芹菜是常用作配菜的一種蔬菜，單獨食用較少，那麼，喝芹菜汁有什麼作用呢？喝芹菜汁能治便祕嗎？
喝芹菜汁能治便祕嗎
喝芹菜汁對治療便祕有一定的作用。芹菜汁中果膠和一定含量的粗纖維，果膠具有潤滑腸道的作用，有一定的促進排便的作用，而適量的纖維素可以促進腸道的蠕動，可以加快腸內容物的排出，具有一定的緩解輕微便祕的效果。 嚴重便祕只靠芹菜汁治療是沒有效果的，嚴重便祕需要確診引起便祕的原因，從病因入手，並且還要吃一些調節腸道菌羣的物質。
怎麼做芹菜汁治便祕效果好
準備鮮的芹菜250克、西紅柿（葡萄等果膠含量較高的蔬果都行）100克，蜂蜜適量。1.將帶葉的鮮芹菜挑選乾淨，芹菜和西紅柿用清水清洗乾淨，芹菜縫隙中需要注意清洗，以免農藥殘留。2.將洗淨的鮮嫩芹菜和切開的西紅柿一起放入榨汁機中，打成蔬果汁。3.將芹菜西紅柿汁倒入杯中，加入適量的蜂蜜，調味即可直接飲用。
芹菜汁治便祕一次喝多少
芹菜汁便祕一次喝200毫升就可以了。一次喝200毫升的芹菜汁，可以補充腸道水分，滋潤腸道，滋潤乾結的糞便塊，又有纖維素作用於腸道，可以促進腸道的蠕動，有促進排便的作用。 同時喝芹菜汁之後可以用手按摩腹部，加快腸道蠕動，對治療便祕更有效果。
改善便祕的方法
1、增加纖維素
增加纖維素是解決便祕的常見方法，患者要注意良好的飲食，比如：多吃粗糧、水果及新鮮蔬菜即可。纖維素含量較高的食物包括麥麩、粗加工的穀類、熟的豆類、於李、無花果、葡萄、爆米花、西洋梨、及核果類，這些食物富含纖維和微量元素，但熱量卻很低，是很好的保健食品。注意，應逐漸增添纖維攝取量，以免引起過度排氣。
2、放鬆心情
由於現代人工作壓力大，也是導致便祕的常見病因，長期的緊張或壓力過大時，患者會出現心跳加速，腸子也會停止蠕動，其實這是一種對抗或逃生的機制。如果你感到便祕的壓力，不妨試着放鬆自已，聽些節奏輕快的音樂。或者盡情開懷地大笑，因爲大笑時，震動肚皮，這對腸子有按摩作用，能幫助消化，且能紆解壓力與緊張，有利於防止便祕。
3、不要用力過度
有些便祕患者在患病時會出現大便用力過度的情況，這會使便祕問題更加嚴重，而且可能引起痔瘡及肛門破裂，這不僅疼痛，也因窄化肛門口，使便祕更嚴重。用力過度也會提高你的血壓及減緩心跳。力其是年長的便祕患者，如果患有心腦血管疾病甚至會帶來嚴重後果。
