爲大家介紹一種魚——泥鰍。作爲一種水產動物，泥鰍的營養價值十分豐富，燉湯更是能滋補身體，吃泥鰍對身體十分有益。特別是女人吃泥鰍更是益處多多。想必很多人好奇女人吃泥鰍有什麼好處吧？泥鰍的營養價值又有哪些呢？別急，接下來將一一爲大家介紹，供大家參考。
女人吃泥鰍的好處
1、補血補鐵
泥鰍富含多種蛋白質和微量元素鐵，對貧血患者十分有益。
2、抗衰消炎
泥鰍中含有的一種不飽和脂肪酸，能夠抵抗血管衰老，對老人很有益。其體表的滑涎還具有抗菌消炎的作用。
3、減少酒精對肝臟的傷害
泥鰍還有一個神奇的功效，那就是可以醒酒，而且還可以減少酒精對肝臟的傷害，常喝酒的人應該多吃泥鰍。
4、改善貧血
泥鰍中含鐵量多，對貧血等疾病有很好的輔助療效。改善貧血泥鰍中含鐵量多，對貧血等疾病有很好的輔助療效。
5、輔助治療急、慢性肝炎
泥鰍粉對促使黃疸消退及轉氨酶下降，比較明顯，尤以急性肝炎更爲顯著。對肝功能及其他項目的恢復也有顯著療效。
6、有益於心血管
泥鰍所含脂肪成分較低，而且膽固醇更少，屬高蛋白低脂肪食品，非常有利於人體抗血管衰老，故有益於老年人及心血管病人。
7、補鈣壯骨
泥鰍富含微量元素鈣和磷，經常食用泥鰍可預防小兒軟骨病、佝僂病及老年性骨折、骨質疏鬆症等。將泥鰍烹製成湯，可以更好地吸收鈣質。
8、預防動脈粥樣硬化
泥鰍肉中含脂肪較少，膽固醇更少，並且含有一種類似甘碳戍烯酸的不飽和脂肪酸，這是抵抗人體血管硬化的重要物質，可有效預防動脈粥樣硬化。
9、滋陰止渴、清熱祛溼
泥鰍煮食能滋陰止渴，清熱祛溼。凡熱耗陰溼之口渴不解，或溼熱蘊蒸之黃疸、消渴、小便不利，均可做輔助食療品。堅持食用5~6天，便覺精力充沛。
泥鰍的營養價值
1、泥鰍每100克含熱量100~117千卡。
2、泥鰍是魚類裏的補鈣冠軍，同等重量下，泥鰍的鈣含量是鯉魚的近6倍，是帶魚的10倍左右。
3、泥鰍含脂肪成分較低，膽固醇更少，高蛋白低脂肪食品，含一種類似廿碳戊烯酸的不飽和脂肪酸。
4、泥鰍含人體所需氨基酸和賴氨酸等較高，還含有大量維生素，其維生素B1的含量比鯽魚、黃魚、蝦類高3-4倍，維生素A、維生素C含量也較其它魚類爲高。
5、每100克泥鰍肉中，含蛋白質22.6克，脂肪2.9克，碳水化合物2.5克，灰分1.6克，鈣51毫克，磷154毫克，鐵3毫克，硫黃素0.08毫克，核黃素0.16毫克，尼克酸5毫克。
以上爲大家介紹了女人吃泥鰍的好處以及泥鰍的營養價值，想必大家對泥鰍這種魚類有了更多的瞭解。不過小編提醒，吃泥鰍的時候要注意不能和相剋食物搭配，如：泥鰍和螃蟹的功能正好相反，不宜同吃；泥鰍和河蟹一起吃會引起中毒，所以要注意。
