對於艾草，我們大家應該都不陌生，艾草的營養價值非常高，而且孕婦吃了有很多的好處，艾草的吃法有很多種，下面讓我們一起來看看艾草的做法吧！
孕婦可以吃艾草嗎
孕婦可以吃艾草。
艾以葉入藥，性溫、味苦、無毒、純陽之性、通十二經、具回陽、理氣血、逐溼寒、止血安胎等功效。
艾草全草有調經止血﹑安胎止崩﹑散寒除溼之效。治月經不調﹑經痛腹痛﹑流產﹑子宮出血，根治風溼性關節炎﹑頭風﹑月內風等。因它可削冰令圓，又可炙百病，爲醫家最常用之藥。現代實驗研究證明，艾葉具有抗菌及抗病毒作用；平喘、鎮咳及祛痰作用；止血及抗凝血作用；鎮靜及抗過敏作用；護肝利膽作用等。
所以，孕婦可以吃艾草。孕婦吃艾草不僅不會影響肚子裏的寶寶，還可以起到止血安胎的作用。因此，建議懷孕的準媽媽們適時吃些艾草。
艾草的吃法
艾葉糖水
做法：艾葉15克，白糖20克，共煮湯飲用。
作用：經來煩燥，尿赤灼痛，口乾口苦，喜冷水，便祕難下，舌紅苔黃，脈數無力。宜清熱利溼，活血化瘀。
艾葉餅
做法：將五月艾葉打成漿，再用糯米粉做成一個個艾葉餅，口感上有很香濃的艾葉香，並有少許的艾葉苦味，吃後齒頰留香。如夢令喜歡姑姑做的艾餅，不放白糖，放了紅糖粉+炒芝麻或花生。
作用：有美容功能，是客家婦女坐月子必吃的點心，還可治感冒。
艾葉水糕
做法：取艾葉、粘米、糯米、沙糖各適量。先將艾葉陰乾，然後與粘米或糯米一起浸泡2小時，用打漿機磨成米漿；沙糖煮溶與米漿煮成糊狀，入銅盆蒸60分鐘，冷卻後切件。
艾葉蒜湯
做法：大蒜50克，生荷葉20克，生艾葉20克，生側柏葉20克鮮生地20克，將各種材料混合一起搗成泥，以水煎服，可平逆氣、止血。
艾葉紅糖水
做法：生薑5片，大棗5枚，艾葉15克，紅糖適量，水煎服。
作用：用於痛經。
麪粉蒸艾葉
做法：將新鮮艾葉去掉硬梗、枯葉，用清水將泥沙淘淨，然後按1千克艾葉拌250克麪粉的比例，摻勻拌散，使艾葉全部沾有面粉。然後鋪入籠屜蒸約30~40分鐘後出鍋。蒸熟的艾葉呈灰白色，無濃烈的芳香藥味。再盛在碗裏，調入以香油、辣面、蔥、蒜泥等調製的味料即成。
作用：開胃暖胃。
艾葉餃子
做法：1、艾葉300克，切碎；蔥、豆芽、豆腐適量切碎。2、將以上材料拌勻，用鹽、味精調味成餡。3、用麪皮包餡成餃子形狀，入鍋中蒸熟或水煮均可。
作用：增進食慾。
艾葉菜團
做法：將艾葉切碎，放適量麪粉，用水、鹽揉成麪糰，做成大小適中的艾葉菜團，入鍋中蒸熟即可。
作用：能“通氣血，還寒溼，止血，安胎”。尤其是端午節前後的艾葉，清嫩味鮮，具有開胃健脾，增進食慾的功效。
艾草煮雞蛋
“艾草煮雞蛋”是婦科病藥膳60種其中之一。主要對應的治療的症狀有胎動不安，腹中冷痛，皮膚瘙癢和痛經。
材料：艾草25克、雞蛋2個、紅糖25克。
製作：
1.將艾草洗淨，放入鍋內，加水1000毫升，置武火燒沸，再用文火煮25分鐘，停火，過濾，收取藥液，備用；紅糖切成屑；雞蛋煮熟、去皮。
2.艾草煮雞蛋最後一步是將熟雞蛋放入鍋內，在放入雞蛋之前在鍋里加入艾葉藥液和紅糖，置武火燒沸，再用文火煮8分鐘即成。
艾草煮雞蛋不僅能治常見的寒性痛經，更能掃淨女性體內的諸多惡寒症狀，比如經常怕冷、手腳冰涼、脣舌青紫、小便清長、大便稀而不成形、肚子冷痛、月經紫暗夾血塊等。這類寒性病症雖然名目雜多，但都可以靠“得溫則舒”“得溫痛減”。艾草煮雞蛋有溫經止痛，散寒止血之效，是治療痛經簡單又行之有效的方法，還被痛經所困的您不妨一試。
