1、爲什麼要注重配方奶粉中的乳清蛋白含量？
母乳餵養的觀念已經深入人心，但是就是有那麼一小部分的母親沒有辦法做到，因爲配方奶粉中的乳清蛋白含量有抗癌的作用，並且可以接近母乳餵養的效果。
母乳餵養的孩子優點之一就是含有豐富的乳清蛋白，其含量佔乳汁中蛋白質的百分之二十七，能夠提供最佳的氨基酸組合，提高了蛋白質的生物利用率，適應嬰兒的腎負荷。乳清蛋白還含有豐富的色氨酸，色氨酸是羧色胺的前體，羧色胺是調節睡眠的神經遞質，有助於嬰兒睡眠，促進嬰兒的大腦發育，同時也可以影響嬰兒的情感、食慾、行爲，使得孩子從小就可以由良好的情緒，吃得好、睡的香、情緒好的寶寶更容易帶。
乳清蛋白還含有胱氨酸、半胱氨酸，它們同樣具有重要的生物學作用，作爲牛磺酸的前體，它有利於膽汁酸的合成、脂肪酸的吸收以及神經系統的發育。除了營養意外，乳清蛋白還對嬰兒有保護作用，因爲它具有抗癌的作用。乳清蛋白如此重要，所以在選擇配方奶粉的時候纔要非常的注重奶粉中的乳清蛋白含量。
2、什麼樣的配方奶粉中的乳清蛋白最佳？
我國國內使用的配方奶粉中尤其是0-6個月的配方奶粉都是按照母乳的成分比例將酪蛋白和乳清蛋白的比例進行配製的，配製配方奶粉按照60:40，但是乳清蛋白包含有乳蛋白和阿法乳清蛋白等四種蛋白質，阿法乳清蛋白卻遠遠沒有達到母乳的含量，因爲牛奶中的乳清電腦白只是佔全部蛋白質的百分之三，而過多的乳球蛋白又增加了孩子發生過敏症的概率。但是如果單純通過提高蛋白質的含量或者是提高蛋白的含量來增加色氨酸、胱氨酸、半胱氨酸的含量不足，會導致其他氨基酸的增加。
不均衡的氨基酸比例使得氨基酸的代謝都受到影響，增加了小嬰兒的腎臟排泄含氮廢物的負擔，因此迫切需要以後總降低總蛋白質的含量、提高奶粉中的乳清蛋白的含量，降低乳球蛋白的比例，使得奶粉更接近母乳的營養成分的配方奶粉。這樣的配方奶粉纔是比較合適嬰幼兒使用的，尤其是乳清蛋白含量合理，乳球蛋白一定的配方奶粉最佳。
爲什麼要注重配方奶粉中的乳清蛋白含量呢？關於這個問題經過以上的分析應該有所瞭解了吧，尤其是好的配方奶粉可以讓寶寶的身體發育更加的優秀，抗疾病能力可以得到顯著的提高，還可以讓寶寶的身體更加強壯。（本站（）專稿，如需轉載請註明出處。）
