月母雞
材料：小母雞一隻。
調料：薑片，鹽，蔥段，料酒，胡椒粉，豬油，高湯各適量。
做法：1、將小母雞宰殺之後去毛，處理乾淨，清洗後剁成雞塊，放在鍋內用開水氽燙，去血水，撈出。
2、炒鍋洗淨，燒熱，放適量的豬油，燒熱後放上薑片，蔥段，炒出香味後，再下雞塊，炒一下，放上料酒，隨即摻入高湯適量，加鹽，胡椒粉，大火燒至湯汁成白色時，挑去姜，蔥，再用小火慢煨保溫，上菜時，盛入碗內上桌即可食用。
提示：雞是產後最常用的食品，含有豐富蛋白質，而其他營養成分也非常豐富，對於母體復原及乳汁分泌有良好的作用。
芪歸燉雞湯
材料：小母雞1只，黃芪50克，當歸10克。
調料：鹽，胡椒粉各適量。
做法：1、小母雞宰殺，去毛及內臟，剁去雞爪，用清水清洗乾淨。
2、黃芪去粗皮，洗淨，當歸洗淨待用。
3、砂鍋洗淨，放適量的清水，放入全雞，大火燒開後撇去浮沫，加黃芪，當歸，胡椒粉，用小火燉2個小時左右，加適量的鹽，再燉2分鐘即可食用。
提示：在雞肉中加黃芪，以增加補氣之效，加上當歸以促進生血之功，而且當歸還有止血活血的作用，有利產後子宮恢復及惡露的排出，促進母體早日康復的作用。
燉鰻魚
材料：鰻魚1條，當歸，黃耆，紅棗各15克。
調料：米酒適量。
做法：1、鰻魚洗淨，切段備用。
2、鍋中加入適量的水，將所有材料及調料一起放下去，放在砂鍋中燉煮約一個小時左右，待鰻魚煮熟即可食用。
提示：鰻魚含有豐富的蛋白質，維生素及鈣，營養價值國魚類之首，鰻魚具有補虛活血，明目的療效，其蛋白質含量豐富，適合坐月子食用。
首烏黃芪烏雞湯
材料：烏雞肉200克，制首烏20克，黃芪15克，紅棗8克。
調料：鹽適量。
做法：1、將制首烏，黃芪洗淨，用紗布包好。
2、紅棗洗淨，去核。
3、把烏雞肉洗淨，去脂肪，切小塊，放開水中氽燙，去血水，撈出瀝乾水分。
4、把紗布包和紅棗，烏雞肉一起放在砂鍋中，加適量的清水，大火燒開，小火煮2個小時，去藥袋後，加鹽調味即可食用。
提示：制首烏是將生首烏與黑豆同煮後曬乾的首烏雲，補肝腎，益粗血，此菜品有補氣血，滋肝腎的功效。
