紅棗和黑棗的區別
第一：黑棗
黑棗是鮮棗的乾製品，是用新鮮的棗子在棉籽油以及鬆巖水中煮熟，然後用煙火燻烤而成的。不僅味道甜爽，同時還營養豐富，其中含有大量的蛋白質、脂肪、糖類以及各種維生素。
黑棗的對於我們身體的保健作用要遠遠大於新鮮的棗子。並且相比與紅棗，黑棗的補血效果、補氣效果更強。黑棗中含有大量的維生素，能夠有效的增強身體的免疫力以及抗病能力，同時還能夠有效的預防各種癌症、吐血等疾病。黑棗性寒，能夠有效的滋養內臟。
黑棗的好處雖然多，但是千萬不能夠空腹吃黑棗，因爲黑棗中含有大量的果膠以及鞣酸，這些物質和胃酸幾何之後，容易在胃部形成硬塊，久而久之就會變成結石。專家建議，黑棗對於與身體的好處有很多，適當的吃一些有利於身體的健康，有着很好的保健作用。另外黑棗性寒，所以脾胃不好或者是脾胃虛弱的患者要少吃，同時不能夠空腹吃。
黑棗的營養價值非常的高，含有大量的維生素以及礦物質元素。例如，其中含有大量地 維生素A，多吃能夠有效的保護我們的眼睛;能夠有效幫助體內新陳代謝加快的維生素B族;促進身體快速發育的鈣質、鐵質、鉀、鎂等等。同時黑棗中還含有大量地 膳食纖維和果膠，這兩種物質能夠有效的幫助體內食物的消化、預防便祕的發生。
第二：紅棗
紅棗也叫做大棗，在我國有着悠久的種植歷史，並且位列與五果之一，營養價值不容置疑。紅棗最爲明顯的特徵就是維生素喊來那個非常的高。
專家曾經做過實驗，如果病人連續吃紅棗，那麼恢復健康的速度是那些吃維生素藥劑患者 的三倍以上，所以很多人又將紅棗稱之爲天然維生素。
紅棗是一種溫帶作物，對於氣候的適應性非常的強，能夠很好的耐寒以及耐澇，在很多地方都是能夠生長，所以普及性非常的高。
紅棗中含有大量的維生素A、維生素是C以及維生素B2等等多種維生素種類，是所有水果中維生素含量最多的，其中維生素C的含量是柑橘的十倍左右，蘋果的75倍，由此可見紅棗中的維生素含量。除此之外，紅棗中還含有大量有益於身體健康的化學物質，十四種身體所需要的氨基酸，例如賴氨酸、精氨酸等等;六種有機酸，如蘋果酸和酒後酸等等;微量元素達到了三十六種之多，更是含有身體所需要的黃酮類化合物。
中醫方面認爲，紅棗性平，能夠很好的保健脾胃、補血潤肺、補中益氣，對於調養氣色、排毒養顏、利尿等等有着很好的作用，並且適合搭配各種藥材進行治病。在日常生活中，能夠入藥的，一般都是使用紅棗。
紅棗能夠有效的養血、補氣、調養氣色等等，是一種美容聖品。如果患者出現氣色不好、肌肉失調、氣血不順，那麼可以多吃一些紅棗。紅棗的藥用價值還包括了預防貧血、更年期婦女煩躁等等。
黑棗和紅棗哪個好
上面我們和大家說了黑棗和紅棗的區別，黑棗的主要功效就是調養脾胃，而紅棗的主要功效就是補血和入藥。可以說，兩者的使用範圍並不一樣。黑棗性寒，所以並不適合在空腹的時候食用，而且患者的脾胃不好也應該少吃，否則容易對身體造成損傷。如果出現消化不良、積食、便祕等等情況，那麼吃黑棗效果就非常好，因爲黑棗中含有大量地果膠以及膳食纖維。
如果你是大病初癒的情況，那麼最好多吃一些紅棗，因爲紅棗被稱之爲天然維生素，他含有大量地 維生素A、維生素B族等等，多吃能夠有效的令身體恢復健康，並且提高身體免疫力。而且，紅棗大多數情況下都是用來入藥，能夠和上百種藥物一起使用，不僅不會出現相剋的情況，還能夠有效的增強藥效，令身體儘快的恢復健康。
黑棗和紅棗的區別其實並不是非常的明確，他們都是由大棗加工製作而成，只是使用和製作工藝不同而已。我們應該根據自身的身體情況來選擇最適合的黑棗或者是紅棗。(本站()專稿，如需轉載請註明出處。)
