人們從60歲開始步入老年階段，這一階段有其獨特的生理代謝特點。如基礎代謝率下降，細胞的功能下降，同時器官的功能也有所改變。老人秋冬保健防慢性脫水。
人要長壽，又要防止疾病，須使水在體內保持平衡，處於最佳狀態。60歲以上的老年人比其青年時代水在體內的含量少30～40%。由於隨着年齡變化，水分在體內呈減少趨勢，這是一種老年慢性脫水現象。這種現象易引起腦血栓和心肌梗塞等。老年人應堅持每天飲水量在1500毫升左右。
維持體內水分的含量，可預防如下疾病：有利於稀釋血液，防止血液粘稠度增高，血小板凝集形成血栓，造成腦血栓、心肌梗塞等疾病。
飲水最佳時間是在早晨起牀7時左右和夜晚臨睡前的20～21時，飲水一杯，可補充夜間體內丟失的水分，如小便、排汗等，又可促進消化系統正常蠕動，防止便祕。經常保持正常飲水量，可起到預防腎結石、膀胱結石、膽囊結石等。堅持飲水，保持體內一定量水分，使全身各組織細胞保證正常的新陳代謝。堅持定時定量飲水不僅能預防心腦血管疾病，而且能促進大腦記憶力，防止腦萎縮病的發生。
