在香港上市的蒙牛乳業在度過聖誕節休市後，昨天恢復交易。在休市期間曝出國家質檢總局從蒙牛眉山工廠檢出產品含致癌物質黃麴黴毒素M1超標的消息，受此影響，蒙牛昨天大幅低開，全天收盤重挫23.95%。
股市 蒙牛股價重挫23.95%
蒙牛乳業昨天在港交所發表澄清公告，稱蒙牛牛奶中含強致癌物質黃麴黴毒素M1是由於眉山當地個別奶牛養殖場飼料發黴和變質，奶牛在食用這些飼料後使原奶中的黃麴黴毒素M1超標。
公告稱，由於該批次產品在接受抽檢時尚未出庫，公司立即將全部產品進行了封存和銷燬，沒有問題產品流向市場。目前，包括香港在內的中國境內境外市場上銷售的全部產品均爲合格產品。
蒙牛乳業昨天在香港市場大幅低開後全天低位震盪。截至收盤，蒙牛乳業重挫23.95%，報20.00港元，每股大跌6.3港元，成交15.64億港元。一天之內，市值蒸發111億港元。蒙牛原料供應商現代牧業昨天在港股價也暴跌13.4%。
另外，德銀將蒙牛乳業由“買入”下調至“持有”評級，目標價由31.5港元大幅下調28.3%。
德銀相信蒙牛的短期盈利增長動力將會受到此次黃麴黴毒素超標事件影響，同時還表示今年來蒙牛乳業跑贏大市，投資者可能以此次事件做藉口以鎖定利潤，因此調低該公司2012至2013年度淨利潤6%至7%，目標價由31.5港元大幅下調28.3%至22.6港元。
高盛稱，暫維持蒙牛“中性”評級，目標價30.45港元，2012年預測市盈率22倍。高盛表示，蒙牛旗下產品被國家質檢總局驗出致癌物超標，預計消息對其股價影響負面。內地原料奶供應高度分散，加上原料奶商品化之性質，使乳品行業仍存在食品安全風險，這是此次蒙牛事件的根源。
市場 北京超市銷量大降
記者昨天從北京各大超市瞭解到，蒙牛牛奶並未下架，但是銷售受影響非常大。
一家大型超市告訴記者，根據這兩天的監測數據顯示，蒙牛牛奶銷售下滑達到37%，受蒙牛影響，伊利也下滑了2%左右；不過三元牛奶大幅上漲。這一點記者昨天從三元方面也得到證實：“今年以來三元銷售一直不錯，只是最近幾天銷售增幅比較明顯。”
記者昨天還從一些超市瞭解到，超市方面於昨天收到了蒙牛發的函，記者發現這份標註日期爲12月26日的《關於蒙牛眉山工廠抽檢情況的說明》中，除了上述澄清公告中的內容外，蒙牛特別強調：北京市場從未銷售眉山工廠任何產品，“在此，我們也誠摯地希望蒙牛的零售商合作伙伴配合蒙牛集團做好與消費者的溝通工作，確保蒙牛產品的正常銷售”。
進展 問題產品批號公佈
12月26日23：06，在“麻辣論壇”下屬“眉山論壇”，網友“男人好苦”發帖稱他買到了2011年10月18日生產的250ml/盒蒙牛純牛奶，根據網上的帖子，該產品批號爲“20111018G810108CCA //Zc T”，產地標號“T”，而“T”正是蒙牛眉山公司代號。該網友稱，該批次蒙牛純牛奶其孩子“一箱已喝剩5盒”。
對此，蒙牛方面一直強調，帖子中的批次產品和問題產品並非同一批，但其一直未公佈問題產品的批號。值得注意的是，蒙牛在給零售商發的上述說明函中，蒙牛首次公佈了問題產品的生產批號爲：“生產批號20111018G8101DFA//VB-VF，生產日期10月18日。”
從批號來看，網友所曝的產品與本次查處的問題產品確實不屬於同一批次。
從明年1月1日起，市場上銷售的液態奶將陸續集體提價。記者昨天從北京衆多超市賣場證實，已經收到伊利、蒙牛、三元書面或口頭提價通知，三元入戶牛奶也加入提價行列。
多家超市接到奶企提價通知
記者昨天從北京多家大型賣場瞭解到，就在此次致癌門事件之前不久，蒙牛已經口頭通知賣場，對低溫奶進行提價；而伊利、三元已經向超市方面下發了提價通知。
對於提價事宜，蒙牛方面有關負責人昨天接受記者採訪時只是表示，到目前爲止，公司尚未下發正式提價通知。不過該負責人又表示，公司沒有大範圍提價的計劃，也不可能整個品牌都提價。
伊利方面昨天向記者確認提價事宜，不過對於具體提價品種以及提價幅度諱莫如深，其相關負責人這樣表示：伊利在北京市場部分液態奶產品進行小幅度調整，調整的原因是受原材料價格波動影響。
“其他地區及產品目前暫無價格調整計劃”，伊利有關負責人這樣表示，但拒絕迴應爲何北京與外地市場採取不同的價格策略。
三元方面昨天向記者確認，此次零售市場提價的產品只限於9個品種的常溫奶，提價幅度不高，如極致全脂一提（12盒×250毫升）原價58元，提價後爲59.9元。
“我們只是微調”，三元方面有關負責人何小唐表示，除了原料外，物流成本、用工成本也在不斷上漲，與其他品牌同類產品相比，目前三元的價格還是要低一些。
三元入戶牛奶年內提價兩次
除了零售市場外，北京市民的三元入戶牛奶也從元旦起提價，這也是不到一年的時間內，入戶牛奶二次提價。
記者昨天從一些三元牛奶訂戶瞭解到，他們已經收到了三元調價通知單。記者在這份通知單上看到，調價品種涉及袋裝VAD鮮牛奶、袋裝特品鮮牛奶、袋裝加鈣鮮牛奶、瓶裝特品鮮牛奶等共13個品種。
通知單上給出的調價理由是“用工成本和物流費用增加及部分原輔材料價格居高不下等，給我們的經營造成了困難”。何小唐表示，從明年1月1日開始，多種入戶奶價格上調，漲幅爲兩毛錢，如原味酸奶從2.2元漲到2.4元，瓶裝特品鮮牛奶從1.9元漲到2.1元，寫字樓白領喜歡的茯苓奶從2.3元漲到2.5元。
據瞭解，今年1月底，三元曾向訂戶下發提價通知，從2月1日起，14種入戶奶產品將漲價，平均每袋或每瓶漲2毛錢，平均漲幅爲10%。另據瞭解，就在此前不久，光明乳業對其上海的入戶牛奶也進行提價。
》》專家說法
原料成本上漲 理由說不過去
“此次這些乳品企業集體提價，如果說原料成本上漲，這是說不過去的”，著名乳業專家王丁棉接受記者採訪時表示，目前，全國原料奶的平均收購價格與今年七八月份沒有太大變化。另外像酸奶這樣的產品，原料糖價格比五六月份略降；而包裝方面，利樂磚的價格去年每個還需要0.35元，而現在的價格卻是0.25元。
“不過企業銷售成本的確是加大了”，王丁棉表示，像人員工資、運輸成本都在漲，因此企業提價是否合理，就得看他們此次零售價提價的幅度是否與成本上漲的幅度相當。
王丁棉還表示，以往到了年底，大企業都在搞促銷，而今年企業卻反其道而行。對於這3家上市企業來說，都在比拼業績，此時與其靠賣得多，還不如直接提價，更容易獲得利潤的增長。
