記者從河南省畜牧部門獲悉，針對媒體曝光的“瘦肉精”豬肉事件，河南省相關部門迅速採取行動，截至目前，已經有6名涉及到此事的違紀人員遭到停職或開除公職處理，其他相關問題警方仍在深入調查中。
中央電視臺《每週質量報告》15日播出的《“健美豬”真相》報道，曝光河南省孟州市等地養豬場採用違禁動物藥品“瘦肉精”飼養，有毒豬肉流入濟源雙匯食品公司。
據瞭解，截至目前，已經控制涉案人員14人，其中養豬場戶負責人7人，生豬經紀人6人，濟源雙匯採購員1人。對於相關責任人在查清事實的基礎上，依法依紀進行了相關處理，其中沁陽柏香鎮動檢站站長王二團、開票員王明利已被開除公職；孟州市涉案的防疫員田偉斌和檢疫員李正付也被開除公職；商丘芒山動物防疫監督檢查站檢疫員江光輝、謝學燕已停職檢查。
事件經媒體曝光後，河南省相關部門緊急出臺一系列應對措施，嚴防問題豬肉及製成品流入市場。
“瘦肉精”豬肉事件在河南省養豬業引起強烈反響。多名業內人士接受新華社記者採訪時表示，此次事件對整個養豬業敲響了一記警鐘。面對類似問題，企業自律與政府監管需要“雙管齊下”，這樣既有利於食品安全，也有利於行業的長遠健康發展。
瘦肉精屬於腎上腺類神經興奮劑。如果把“瘦肉精”添加到飼料中，的確可以增加動物的瘦肉量。但國內外的相關科學研究表明，食用含有“瘦肉精”的肉會對人體產生危害，常見有噁心、頭暈、四肢無力、手顫等中毒症狀，特別是對心臟病、高血壓患者危害更大。長期食用則有可能導致染色體畸變，會誘發惡性腫瘤。
