假蟹提前高價開賣
近來，像楊女士一樣，買到假冒陽澄湖大閘蟹的人不在少數。據報道，在遼寧、河北、浙江、北京、天津等地均出現了假冒大閘蟹。9月8日下午，記者在北京市東城區幾家陽澄湖大閘蟹的銷售門店詢問是否有大閘蟹時，店員均表示，大閘蟹現在還沒上市，只能購買禮券。但在瀋陽奉天街，幾家海鮮店的老闆從9月初就開始大張旗鼓地推銷“正宗陽澄湖大閘蟹”，每斤300元。
對此，陽澄湖大閘蟹行業協會會長楊維龍明確指出：“目前市場上所售的號稱正宗的陽澄湖大閘蟹，全部都是冒牌貨!”楊維龍說，假冒大閘蟹多是河蟹或池塘蟹，批發價一斤也就20多元，造假者貼上兩毛錢一個買來的防僞商標，就以兩三百元的價格賣給消費者，“這種行爲實在讓人氣憤，壞了陽澄湖大閘蟹的聲譽，也亂了市場秩序。”
16日開捕，批發市場禁售
江蘇省陽澄湖大閘蟹協會副會長方根生表示：“今年的陽澄湖大閘蟹定於9月16日開捕，第二天就可以在北京、上海等一線城市買到。今年大閘蟹總產量在2000噸左右，進京的有兩三百噸。”
楊維龍進一步指出，今年陽澄湖大閘蟹將首次全面退出批發市場銷售渠道，“只有專賣店、超市和經過授權的高檔酒店三個渠道可以買到。”
“ 三統一”辨真僞
爲了進一步便於消費者“去僞存真”，陽澄湖大閘蟹今年還首次將實行“三統一”：一是統一防僞鎖釦，鎖釦的背面有子商標和編號，撥打電話可以進行覈對;二是統一的店面，凡是經授權正規銷售陽澄湖大閘蟹的店家，都會有唯一的配發編號及防僞電話。三是統一的包裝盒。新包裝上也有編號和防僞標，能讓消費者辨真假。
針對如何挑選大閘蟹，楊維龍說，螃蟹並非個頭越大越好。常見的是母蟹三兩、公蟹四兩。大閘蟹的特點是背青、白肚、金爪、黃毛、膏紅。
