原標題：關注 | 官方：蘭州拉麪不是蘭州的！原來我們被騙了這麼多年…
導讀：你知道“蘭州拉麪”並不是“蘭州的拉麪”嗎？近日，在青海化隆舉行“化隆牛肉麪”品牌發佈及推介會，希望推出自己的品牌。除了蘭州拉麪，這些美食也和地名無關：重慶雞公煲、臺灣手抓餅、杭州小籠包……
在全國不少城市，“蘭州拉麪”的門店隨處可見。但你可能不知道，它們與蘭州關係並不大……
蘭州拉麪雖然是蘭州的，但把這個牌子打出去、並在全國鋪開的，是青海化隆人。
據不完全統計，截至2017年，青海籍人員在中國各地開辦了約3萬家拉麪館，從業人員達25萬人，其中，僅化隆回族自治縣就在271個大中城市開辦了1.5萬家拉麪館，從業人員約10萬人。
近日，青海省化隆回族自治縣羣科（拉麪）鎮，當地官方舉行“化隆牛肉麪”品牌發佈及推介會，一些優秀餐飲單位被授予“化隆牛肉麪”品牌使用權，官方希望藉此使當地牛肉麪品牌“遍地開花”。
“三十年前，化隆拉麪‘一代’迫於生計，用一碗拉麪闖天下，但一直打着‘蘭州拉麪’的牌子做生意。”從事多年拉麪生意的馬青雲說，“今天，我們被授予‘化隆牛肉麪’商標使用權，拉麪‘二代’終於有了自己的品牌。”
“未來，我們的經營會更加合理，操作會更加規範，店面裝飾風格也會更加統一。”馬青雲說，“這將爲處在轉型升級階段的化隆牛肉麪奠定良好基礎。”
這些美食跟地名沒關係！第一個就看呆了…
很多美食都是和地名聯繫在一起的。但有些火遍祖國大江南北的地名美食，卻和這些地方毫無關係……
重慶雞公煲
在江浙無人不知的的“重慶雞公煲”，
重慶吃貨卻幾乎沒聽說過！
據最初創辦這道菜餐飲公司負責人介紹，
這是綜合了多種重慶本地人鍾愛的烹飪方式創新而來的，
但不符合大多數重慶人的就餐習慣……
臺灣手抓餅
臺灣的大街上並沒有“臺灣手抓餅”，
而是“天津蔥抓餅”。
2004年，臺灣的“天津蔥抓餅”在臺灣夜市被發現，
後從臺灣引進至內地，在大陸風靡至今。
杭州小籠包
分佈在中國各地大街小巷中的杭州小籠包和杭州小吃，
其店主幾乎都來自嵊州。
之所以用“杭州”名，
是因爲“嵊”不容易讀念與記憶。
新奧爾良烤翅
新奧爾良烤翅並非當地特產，
而是使用了新奧爾良風味的醃製料。
印度飛餅
印度確實有“飛餅”，
但國內的“印度飛餅”最早由香港或者馬來廚師傳入，
口味、材料等都有所不同。
海南雞飯
“海南雞飯”是新加坡“國菜”！
它由海南籍華人華僑帶往東南亞，
並被髮揚光大。
後來返鄉的南洋華人想吃這道“家鄉的美食”，
海南當地人卻不明所指。
