4月7日與8日，東方網·縱相新聞連續報道了多位顧客在上海一家名爲“Ultraviolet by PaulPairet”米其林三星餐廳用餐後發生上吐下瀉的情況。
4月10日，米其林中國相關工作人員回覆東方網·縱相新聞稱，食品安全一直是餐廳與餐飲行業的生命線，“米其林指南非常重視消費者的健康和安全。”
米其林注意到監管部門正在調查，暫時還沒有最終結論。對方表示，“米其林也會持續關注調查進展，並充分考慮所有的因素來製作未來的榜單。”
此前報道
4月5日，市民王先生向東方網·縱相新聞反映，他與太太2人於3月23日赴上海外灘附近一家名爲“UltravioletbyPaulPairet”的餐廳就餐，單人價爲6800元，2人共花費了13600元。
就餐後的第2天，王先生在江蘇出差，起牀後感覺渾身無力且全身發寒，並有乾嘔和拉稀的症狀。
“整個人都虛脫了，醫院診斷急性胃炎，我掛了2瓶鹽水纔回家。”王先生將自己的情況告訴太太，發現她也有類似症狀。
於是他們聯繫了3月23日一起用餐的另外4位顧客，“其中2位男士吃完回去當晚就拉肚子了，另外2位外籍友人是第二天上吐下瀉的。”
隨後，王先生向餐廳反映了情況並提供了大家的醫院就醫記錄。4天后，他收到了餐廳發來的一封全英文郵件，表示對方不適的症狀與餐廳沒有關係。（內容來源東方網·縱相新聞）
拓展內容：急性胃炎有哪些症狀
急性胃炎是一種常見的消化系統疾病，其症狀包括上腹部疼痛、噁心、嘔吐、腹脹、食慾不振等。這些症狀可能會在短時間內出現，也可能會在幾天或幾周內出現。
上腹部疼痛是急性胃炎最常見的症狀之一。疼痛可以是輕度的，也可以是嚴重的，並且可能會放射到背部、胸部或腹部。疼痛的性質可能是鈍痛、刺痛、燒灼痛或脹痛。
噁心、嘔吐也是急性胃炎的常見症狀之一。噁心可以是輕度的，也可以是嚴重的，並且可能會伴隨嘔吐。嘔吐物可能是食物，也可能是胃內容物。
腹脹是另一個常見的急性胃炎症狀。腹脹可能會在上腹部或下腹部出現，並且可能會導致呼吸困難或疲勞。
食慾不振也是急性胃炎的常見症狀之一。患者可能會感到噁心或嘔吐，從而導致食慾不振。
急性胃炎還可能導致嘔血或黑便。嘔血是指嘔吐物中帶有血液，而黑便則是指排出的糞便呈現出黑色。這些症狀可能會在出現幾天或幾周後出現。
急性胃炎的症狀可能因人而異，也可能因疾病的嚴重程度而異。如果您出現了任何疑似急性胃炎的症狀，請及時就醫。
