端午節就要到了,糉子的熱銷季節又來了。臺灣商家爲了吸引顧客推出了另類的糉子。跟着小編一起去看看臺灣的腳臭糉子吧,看完之後你是想吃呢還是說想吐呢?反正小編已經開始吐了。
【臺灣推“腳臭味”臭腳糉】今年端午有大招!“腳臭味”的臺灣臭腳糉來了!形狀酷似古代的三寸金蓮,包着香菇、泡菜/乾貝/瘦肉,和黑暗料理之神——臭豆腐,聞起來又酸又臭,吃起來奇妙無比。吃貨們顫抖吧!敢買個臭糉挑戰下嗎!
網友反映不一
雖然近年來食品的花樣越來越多,但是像糉子這般具有節日氣息的食品,一直都是以甜和鹹爲主的,如今變成臭的會有人喜歡嗎?對此衆多網友表示:“原諒我實在是聽到這個名字我就沒有想吃的慾望了,真的難以想象吃下去什麼感覺”“其實我不介意什麼味道,但還關鍵的是好不好吃呢,說實話還真的想嚐嚐。”
知識鏈接:端午節爲什麼吃糉子
這個傳說起源於公元前340年,愛國詩人屈原面臨着亡國之痛,與五月五日投江自盡,岸上的漁夫和百姓紛紛來到江上奮力打撈,當時人們爲了不讓江裏的魚蝦食他的軀體,人們紛紛用竹筒裝米、雞蛋投入江中,有些郎中還把雄黃酒倒入江中,以便藥昏蛟龍水獸,使屈原大夫免遭傷害。從此以後,人們爲了紀念他,每年的五月初五都到江上投糉子、划龍舟。以此來紀念偉大的愛國詩人。
吃糉子的好處
1、利尿消腫
糉子中一般含有紅豆,紅豆不僅內含豐富的蛋白質及多種營養物質,而且具有利水除溼、和血排膿、消腫解毒等功效。人體常爲溼熱阻遏,紅豆能夠利水溼,解熱毒,與綠豆相輔相成,堪稱消夏良藥。
2、補中益氣
糉子中一般含有紅棗,紅棗能補益脾胃和補中益氣。所以對於脾胃虛弱和腸胃不佳的人士,如消化不良、經常吐瀉或便祕人士都有好處,多吃紅棗能改善腸胃功能。此外,紅棗又能補氣血,對於中氣不足及氣血虧損人士特別有幫助,能減少平日氣促氣喘的情況,又能針對肌肉無力等症狀,增加體力。
3、清熱解毒
糉子總會用到蘆葦葉,紅棗能補益脾胃和補中益氣。所以對於脾胃虛弱和腸胃不佳的人士,如消化不良、經常吐瀉或便祕人士都有好處,多吃紅棗能改善腸胃功能。此外,紅棗又能補氣血,對於中氣不足及氣血虧損人士特別有幫助,能減少平日氣促氣喘的情況,又能針對肌肉無力等症狀,增加體力。
4、開胃健脾
芒種過後,天氣日益炎熱,身體表面血流增加,腸胃功能逐漸下降,人容易苦夏消瘦。吃糯米正好能夠改善這一問題。且不說其中的配料,僅就清香的葉子和柔軟的糯米,就足以讓人食慾大開。對於那些胃酸少消化能力差,傳統稱爲“胃寒”的人來說,糯米是非常好的食品。如果因爲貪吃螃蟹大蝦之類胃裏發涼,趕緊吃一個熱糉子,或者喝碗熱糯米粥,馬上就會舒服不少。
5、美白養顏
糉子中的糯米、紅棗等均含有美白養顏的作用,是女生們夏日美白好幫手。
吃糉子的注意事項
1、糉子好吃,但不宜多食
糉子的主要原料是糯米,不易消化,如果吃的太多,容易引起腹脹。因此正常人每次也要少吃一點,吃糉子的同時可搭配蔬菜、水果,以幫助腸、胃蠕動,避免消化不良,但不要與含水分很多的寒性瓜果類一起食用,比如西瓜,以免造成腹瀉或腹痛。
2、空腹不宜吃糉子
如空腹吃糉子,糯米就會在胃裏停留很長的時間,刺激胃酸分泌,可能導致有慢性胃炎、食道炎的患者舊病復發。
3、不宜食用剛從冰箱裏拿出來的糉子
有些人喜歡把糉子放冰箱後冰一段時間再吃,這樣的糉子又硬又冷,對有胃病的人來說無疑是雪上加霜,所以最好取出來後,充分加熱變軟後再吃。
4、吃糉子時不宜喝冷飲
吃糉子的時候不要喝冷飲,喝冷的東西更容易讓糯米凝固,更不易消化,讓人感覺到滯脹。
5、睡前兩小時最好別吃糉子
糉子粘度高、不易消化,缺乏纖維質,含過多脂肪、鹽、糖,專家建議睡前兩小時最好別吃糉子。
6、這些人要慎食糉子
老人和兒童:糉子多用糯米制成,粘性大,老人和兒童過量進食極易造成消化不良,以及由此產生胃酸過多、腹脹、腹痛、腹瀉等症狀。
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