經營戶在宰殺家禽時，爲了快速褪毛和節約成本，經常使用工業松香和瀝青等國家明令禁止物品，直接危害到食用者的健康。9月25日上午，長沙市工商局採購了一噸食用級松香甘油酯，免費發放到全長沙市的禽類經營戶手中。兩天內，它將推廣代替工業松香和瀝青。今後，工業松香和瀝青爲家禽脫毛的行爲將受到工商部門的嚴懲。
“有毒”脫毛面臨重罰
25日上午，長沙市工商局對長沙市紅星批發市場、石馬鋪家禽批發市場、楊家山禽畜批發市場、馬王堆大市場及城郊接合部的禽類經營戶進行突擊檢查，對使用工業松香和瀝青脫毛的行爲進行查處。
爲了徹底取代傳統的工業松香和瀝青脫毛法，長沙市工商局購買了一噸國家衛生部允許使用的食用級松香甘油酯，免費發放到經營戶手中。
“以後只能用食用級松香甘油酯，工業松香和瀝青脫毛，堅決不準再使用了。”陳躍文提着食用級松香甘油酯，一戶一戶地送到了商戶手中。
陳躍文局長表示，工商局給所有經營戶兩天的“過渡期”，領到免費的食用松香後，不允許再使用傳統的禽類脫毛法。
根據計算，工業松香的價格約爲7500元/噸，食用松香的價格爲9000元/噸。如果出現一些經營戶爲節約成本，繼續使用工業松香脫毛法，工商執法人員一旦發現，將處以重罰。
瀝青脫毛屢禁不止
在長沙市楊家山禽畜批發市場中，每一戶經營生禽宰殺的門面內，都放着一個鐵桶，裏面裝着黑色的膠狀物質，散發出濃濃的難聞氣味。
“這就是工業松香，用來脫除家禽身上的絨毛。”長沙市工商局局長陳躍文介紹，按照傳統的方法，經營戶都是依靠工業松香或者瀝青來快速脫除家禽身上的細絨毛。
被工業松香和瀝青脫過毛的禽類，相當於加入了慢性毒藥，經常食用容易患癌。陳躍文表示，工商局常常突擊檢查，以收繳產品和工具的方式勒令經營戶停止傳統“脫毛法”。但是，因爲沒有任何物質可以代替有毒脫毛劑，所以，毒害巨大的傳統“脫毛法”屢禁不止。
