吃太快容易胖 4招教你改變用餐速度

吃東西太快可能給你帶來體重增加的情況——專家表示當你以過快的速度吃飯時，可能會忽略身體發出的“吃飽了”的信號，從而繼續進食直到胃脹的感覺出現爲止。

我們理想中的一餐可能是鋪好乾淨的桌布，擺上蠟燭並用溫和的音樂營造出安靜愜意的氛圍然後好好享用美食。但在現實裏，我們可能會爲了節約時間把午飯帶到辦公室或在下班時帶一份外賣回家吃。不過，即使在這種匆忙的情況下，我們也可以採取一些策略來控制自己用餐的速度。

1.吃飯時避免一心多用

用餐時放下你的電話，離開電腦，關掉電視然後把注意力放在飯菜上。你應該去感受飯菜的味道、溫度和質感。讓自己的大腦和嘴“同步”能夠讓你獲得更多食物帶來的樂趣，感受每一次咀嚼帶來的美味。

2.佈置餐桌

儘量不要站在某個拐角或直接在冰箱門口吃東西。吃飯時要在桌子上佈置出一塊區域，善待自己。如果你是一個對餐具和用餐細節有講究的人，你就更有可能好好坐在桌前享用飯菜，也更能夠控制自己用餐的速度。

3.使用筷子吃飯

湯匙會讓你不知不覺地把飯菜不斷“鏟”進嘴裏，可能讓你的每一口都吃得太多。使用筷子來吃各式的飯菜能夠幫助你控制每一口飯菜的份量。

4.細嚼慢嚥

如果你有狼吞虎嚥的習慣，可以嘗試數一數每一口食物的咀嚼次數。嘗試在吃每一口飯時拒絕20秒以上，因爲經過仔細咀嚼的飯菜能夠更好地被消化，這種做法可以減少胃腸問題的出現。（實習編譯：陳鷺榕 審校：蘇嬌蓉）