新的《食品安全國家標準包裝飲用水》(GB19298-2014)，從今天開始實施，統一了包裝水的叫法。
除了天然礦泉水有另行的國家標準外，以後市場上的包裝水只分爲飲用純淨水和其他飲用水兩類，即不是純淨水就歸結爲其他飲用水。其他的叫法都將不被允許。
昨天，錢報記者在走訪杭州幾大超市時發現，不同品牌的蒸餾水、蘇打水、冰川水等仍有銷售。
而康師傅已經提前接軌新國標，其原來最暢銷的“礦物質水”，已經更名爲“康師傅優悅包裝飲用水”。
只有“飲用純淨水”和“其他飲用水”
據瞭解，新的包裝飲用水食品安全國標是強制性標準，適用範圍包括除了飲用天然礦泉水以外，所有直接飲用的包裝飲用水。而它引發的包裝水外包裝的變化集中在三點。
變化一：除了天然礦泉水外，市面上在售的包裝飲用水只分爲飲用純淨水和其他飲用水兩類，即不是純淨水就歸結爲其他類飲用水。
所以，包括“蒸餾水”、“活化水”、“小分子團水”、“功能水”、“能量水”等，都將被禁止出現在包裝水的外包裝標籤上。
變化二：多了一排小字——“添加食品添加劑用於調節口味”。當包裝飲用水添加使用硫酸鎂、硫酸鋅、氯化鈣、氯化鉀等食品添加劑用於調節口味時，需在產品名稱的鄰近位置標註類似字樣。
變化三：“飲用礦物質水”名稱將不再允許使用。“礦泉水”即爲天然的帶有礦物質元素的飲用水，而“礦物質水”所含的礦物質則是人爲加工食物添加劑，但名稱上卻很容易與礦泉水混淆，所以被禁用。
部分包裝水已提前改標籤
根據新國標規定，標籤更改將給水企一個緩衝期，最遲期限是2016年1月1日。
昨天，錢報記者在杭州物美超市莫干山路店看到，礦物質水、純淨水、蒸餾水、富氧水、蘇打水……各種名目繁多的瓶裝水，依然存在。
不過，也已經有水企提前執行新標準了，比如“康師傅礦物質水”已開始換裝，更換爲“康師傅優悅包裝飲用水”，並在商標加註了“爲口感清爽甘美，特加入礦物質類食品添加劑”字樣。
除此之外，娃哈哈“富氧水”也已經明確了新的叫法，比如“氧道活性含氧飲用水”、“富氧弱鹼性飲用水”。
採訪中，對於標籤的變化，不少消費者表示支持。“一瓶水能喝出什麼花樣?我覺得有的飲用水有誇大作用的嫌疑”，“說什麼一瓶水能夠吸氧，我就覺得不靠譜”，“富氧水真的含氧嗎?真能調節人體酸鹼平衡嗎?都是噱頭吧”。
不懂問一句：那我這段時間在超市裏買到不是這兩種包裝的水，能不能申訴或索賠?
根據新國標規定，標籤更改將給水企一個緩衝期，最遲期限是2016年1月1日。如果明年你還在市場上看到各種雜牌概念水，可以申訴。
未來飲用水不能再玩概念了
除了標籤改變，新國標還對包裝飲用水微生物指標作了新的修訂，做到了與國際標準接軌。
業內人士稱，受新國標影響最大的幾家企業，包括康師傅、可口可樂、屈臣氏旗下的礦物質水、娃哈哈富氧水。不過，也有企業表示國標沒有影響，比如農夫山泉。
目前市場上，怡寶、康師傅、農夫山泉等常見飲用水，售價便宜，大多在2元左右。而“概念水”售價則高得多，比如，一款500毫升的天然冰川活水，售價爲9元，是普通飲用水的數倍。而根據新的國標，各種“概念水”將統一歸類爲“其他飲用水”。
業內人士預計，今年下半年，水市場可能會迎來換裝潮。飲用水行業將迎來新一輪的洗牌，這意味着以後飲用水生產商家在生產環節將更加規範。
