1、吃一些橙色水果
橙色水果中類胡蘿蔔素含量較高，具有抗氧化的生理活性，如柑橘、芒果、柿子、杏中含有β-胡蘿蔔素，木瓜、西瓜、紅柚中含有番茄紅素。
2、天然維生素C水果
紅棗、獼猴桃、山楂、柑橘等水果中含有豐富的維生素C，不僅具有正常的營養功能，防止敗血症，而且是天然抗氧化劑。
3、乾果不能少
乾果中（如核桃）含有大量不飽和脂肪酸和維生素E，能補充人體必須的不飽和脂肪酸，維生素E還是一種抗氧化劑。
4、紅色水果好
葡萄、黑加侖、樹莓、草莓等水果中含有花青素，這些都是抗氧化劑，可以清除人體內的自由基，延緩衰老和抗癌。
5、果仁要慎吃
許多果仁如杏仁、枇杷仁中含有苦杏仁苷，食用後在人體內水解產生有毒物質氫氰酸，氫氰酸被吸收後，使人體不能正常呼吸，易導致窒息、死亡。
6、澀水果要注意
空腹或吃蛋白質食物時，應避免吃酸澀水果，如柿子、山楂、香蕉等，這些水果單寧含量較高，空腹時會刺激腸胃，引起不適，同時使蛋白質變性，不容易消化，降低蛋白質營養價值。
7、食用水果要對症
人患病時食用更要注意，應根據病情選擇一些適宜的水果。體質燥熱--宜吃梨、香蕉、西瓜、香瓜等偏寒性水果。腹瀉---宜吃葡萄、石榴、楊梅、蘋果等具有收斂作用的水果，不宜吃梨、香蕉、西瓜等偏寒性水果。胃潰瘍--不適宜吃檸檬、山楂、楊梅、青梅、李子等酸含量較高的水果。便祕---不宜吃柿子、山楂、蘋果，宜吃香蕉、桃、橘子。糖尿病---不宜吃含糖量高的水果，如香蕉、葡萄、蘋果、無花果等，宜吃一些膳食纖維含量高的水果。呼吸道感染---宜吃梨、枇杷、橙子、杏子、羅漢果等水果，可化痰、止咳。肝炎和高血壓----宜吃維生素C含量高的水果如柑橘、紅棗、獼猴桃。 發燒----宜吃梨、橙子等水果。
