預防感冒 防感冒常喝香菇湯

現在人們的保健意識和養生的觀念越來越強，而且，更加的意識到預防大於治療，如果能夠不去醫院或者少去醫院，那就意味着是省錢和賺錢。更重要的也意識到醫生只能治病卻不能給到健康，健康一定要把握在自己的手裏，有健康不一定擁有一切，但是失去健康一定會失去一切，於是人們開始在食物上下工夫，因爲最好的醫生是自己，最好的藥物是食物，人們開始挖掘食物對人健康的功效。

其實，或許許多年來我們只是單純的把他們當成食物，只是可以滿足人們的口感和解決飢餓的需求，其實在很多的食物中蘊含着很多大自然的精華，有着很多可以促進人健康的一些成分，隨着近些年對食物研究的進一步發展，這些食物的功效正在不斷的被揭示出來，並且開始廣泛的運用到調理人的亞健康的方面，這也就是爲什麼現在營養保健食品這麼多的原因，主要還是來源於對一些食物的功效的探討和挖掘。比如發現番茄中的番茄紅素可以抑制癌症，於是番茄紅素就成爲一種保健食品，比如發現針葉櫻桃中的VC的含量很高，於是製成天然的VC，等等，隨着人們保健意識的提升，這些植物營養素也就走進千家萬戶。

香菇也是人們喜愛的一種食物，屬於真菌類，很多人一看到菌字，就覺得是不好的東西，其實不盡然，真菌中也有對人的健康有利的，香菇就是一種對人體健康有幫助的真菌，當然還包括木耳。常吃這兩種食物對我們的健康非常的有幫助。

感冒是最常見的一種疾病，沒有一個人敢說我這輩子從來沒有感冒過，感冒就是一種偶感風寒，或者是病毒或者是細菌侵犯了我們的呼吸道，當然，感冒也不能小視，因爲雖然感冒本身不會對身體造成很大的傷害，但是感冒意味着身體的抵抗力和免疫力下降，非常容易導致引起其他疾病，比如可一起病毒性腦膜腦炎，病毒性心肌炎、腎炎等等，所以，預防感冒更加的重要。

預防感冒的方法很多，但是最重要的就是提升抵抗力和免疫力。而香菇就有這樣的功效。日本的科學家研究證明，常食香菇能促進新陳代謝，使人精力旺盛，不易發生感冒。科學家通過研究發現，香菇中含有蘑菇核糖核酸，它可以刺激人體網狀組織細胞和白細胞釋放干擾素，而干擾素能消滅人體內的病毒，進而加強人體對流行性感冒病毒的抵抗能力。另外，香菇還有消滅病毒活性的功能。

所以，四季預防感冒，都可以多一些香菇湯，這樣既簡單又有效果。