三角嘜鹽焗開心果大腸菌羣超標，家樂廚壓榨花生油不合格，臨近春節，辦年貨的街坊要注意了。
昨日，廣州市工商局公佈了對廣州市銷售的食用油、乳製品、乾果炒貨等年貨的抽檢結果，同日廣州市質監局也公佈了對廣州市生產領域食品抽檢情況，結果顯示，8批次食用油不合格，10批次飲料質量有問題。
乳製品周氏麥片頻中招
在市工商局對全市商場、超市等流通環節銷售乳製品以及含乳飲料、麥片、糖果、餅乾、麪包糕點等含乳食品的抽樣檢驗中，共抽取產品578批次，曝光4批次不合格乳製品。
據介紹，本次乳製品及含乳食品抽檢檢出實物質量不合格項目有大腸菌羣、黴菌、蛋白質。記者獲悉，在不合格產品中，桂林周氏順發食品有限公司生產的周氏特濃加鈣燕麥片、桂林智強食品開發有限公司的智力原味營養燕麥片均在去年的抽檢中達三次以上抽檢不合格。
工商部門表示，已對廣西荔浦縣周氏牌和智力牌麥片專門下發通知，要求全市工商部門對其產品實施專項嚴格查驗措施，在其整改合格前，對其每一批次的食品都要查驗有效的檢驗報告，查驗合格後方允許在市場上架銷售。
堅果炒貨
姚太太煮瓜子已下架
在市工商局委託法定檢驗機構對全市商場、超市等流通環節銷售的花生、瓜子等炒貨食品及堅果製品進行的抽樣檢驗中，抽檢產品75批次，9批次不合格，不合格項目包括大腸菌羣、黴菌、酸價、過氧化值。據瞭解，微生物指標不達標、過氧化值不達標等，不僅易引起腸胃不適、腹瀉，還會損害肝臟。
三角嘜鹽焗開心果、姚太太煮瓜子等常見炒貨零食上黑榜。工商部門表示，目前已對檢測不合格的食品採取了下架、封存，立案查處等措施。同時工商部門提醒，消費者應警惕“哈喇味”炒貨食品，“如發生嚴重的變質哈喇時，炒貨所產生的醛、酮、酸會破壞脂溶性維生素，導致腸胃不適、腹瀉並損害肝臟。”
食用油家樂廚檢出問題油
在市工商局委託法定檢驗機構對全市商場、超市等流通環節銷售的食用油進行的抽樣檢驗中，共計抽取產品81批次，經檢驗，7批次食用油不合格。
據悉，本次食用油抽檢檢出實物質量不合格項目有脂肪酸組成、酸值、過氧化值、水分及揮發物、相對密度、黃麴黴毒素B1等，包括家樂廚壓榨花生油在內的7批次“問題油”上榜。值得注意的是，從化市江埔振宏糧油店銷售的散裝花生油出現強致癌物黃麴黴素超標的情況，對消費者的身體健康帶來威脅。
對此，工商部門提醒消費者，食用油的貯存不宜過長，如發現油有異樣顏色，聞之有異味或加熱時出現過多的泡沫，且伴有嗆人的帶苦油煙味的油都是劣質油或變質油，不能食用。
飲料
鳳凰山天然淨水四上黑榜
在市質監局公佈的對飲料產品抽檢中，涉及175批次飲料產品，經檢驗不合格的38批次，其中質量不合格10批次。
不合格項目爲電導率、酵母菌、菌落總數、糖精鈉、甜蜜素、標籤。值得注意的是，廣州市鳳凰山泉水有限公司在月度抽檢中“四上黑榜”，均出現菌落總數超標的情況。
據介紹，菌落總數用來判定食品被細菌污染的程度及衛生質量，該項超標可導致腸胃疾病、腹瀉。
糕點
綠貝牛油排包或致腸道病
市質監局共抽查156批次糕點產品，經檢驗不合格28批次，其中質量不合格5批次，不合格項目爲菌落總數、大腸菌羣、檸檬黃、標籤。
據悉，在不合格產品名單中，廣州市綠貝烘焙食品有限公司牛油排包檢出菌落總數、大腸菌羣超標，同時檢出禁用檸檬黃；廣州市澳美食品有限公司散裝麪包也檢出合成色素檸檬黃；廣州市番禺區龍鄉食品廠的淮山鮮奶餅則因菌落總數、大腸菌羣超標不合格被曝光。
據質監部門介紹，食品中大腸菌羣含量越多，間接表示有腸道致病菌污染的可能性，易引發腸道疾病。而檸檬黃屬於合成色素，部分食用合成色素除本身或其代謝物有毒外，在生產過程中還可能混入砷和鉛，造成重金屬超標。
質監部門提醒，消費者應選擇標籤內容齊全的產品，糕點已納入質量安全市場準入管理，產品上應有“QS”標誌，同時，謹慎購買街頭攤販零售的糕點。
