雞脯肉削片成串，再用“胭脂紅”、紅曲米、咖喱粉等添加劑混制的佐料上色，一串串紅豔豔的“裏脊肉”就這樣擺上燒烤攤了。
日前，寧海工商聯合公安等部門端掉了這樣一個黑窩點，因涉案數額較大，目前涉案的王某與李某已被正式批捕。
寧海市面上，有三家門店專門賣“裏脊肉”。
其中躍龍市場附近的一家店，老闆姓王，40餘歲，安徽人，在寧海10多年，店面約十幾平方米，除了“裏脊肉”，他還賣食品添加劑、辣椒粉等。
王老闆家“裏脊肉”的銷量，在寧海同類門店中算得上排名第一。
不久前，寧海工商分局聯合食藥、公安等部門對躍龍市場周邊賣“裏脊肉”等燒烤食品濫用食品添加劑行爲開展專項整治。
在王老闆店裏，檢查人員發現“裏脊肉”紅得過分了。
檢查人員對王老闆進行了詢問，王老闆說，“裏脊肉”不是自己加工的，是一個姓李的人提供的，還說了供貨人的加工點地址。
在寧海匯景嘉園一處民房的一樓，檢查人員發現了這個所謂的加工點：三個小房間，總面積30餘平方米，設施簡陋。
一進屋，就能看到桌子上擺着的一堆堆“裏脊肉”，不斷滲出紅紅的液體，李某等三人正忙着給肉染色。
現場查出了加工好的30斤“裏脊肉”，由雞脯肉削片串成，再用“胭脂紅”、紅曲米、咖喱粉等添加劑混製成的佐料上色。
不過據李某的交代，他們只不過是爲王老闆做“來料加工”，所有原材料都是王老闆提供的，加工後的成品也還是交還給王老闆銷售。
王老闆交代，寧海很多燒烤攤都是從他這進貨，“裏脊肉”10塊錢一斤，一年能賣20多萬元。
