廣東珠海食品質量檢測涼拌菜8成不合格

昨日，珠海市工商局發佈了珠海2013年上半年流通環節食品質量監測分析報告。報告指出，共抽查135家食品經營戶銷售食品554批次。經檢驗，不合格66批次。其中，涼拌菜共抽查5個批次，4批次菌落總數、大腸菌羣不合格，另外，龍怡、泉芝海、吉林山泉等6批次桶裝飲用水均被檢出菌落總數等不合格。

兩批次罐頭含孔雀石綠

報告顯示，2013年上半年，市工商局對流通環節銷售的桶裝水、蜂蜜等食品進行了監測。共抽查135家食品經營戶銷售的上述食品554批次。經檢驗，合格488批次，不合格66批次，剔除純標籤不合格32批次，內在質量問題檢出率6.14%.

其中，米麪、茶葉、調味品、食用油、糉子等均爲標籤不合格。餅乾、豆製品等主要是菌落總數不合格。涼拌菜共抽查5個批次，4批次菌落總數、大腸菌羣不合格，不合格率高達8成。

在檢測的24個批次罐頭中，有2批次魚罐頭產品中檢出孔雀石綠。工商部門介紹，孔雀石綠具有高毒素和致癌、致突變的危害。水產養殖戶或爲防病而濫用;或者對運輸車廂消毒，對儲放活魚的魚池消毒而濫用。問題批次罐頭爲甘竹牌鯪魚罐頭（20130302）和維香金櫻花豆豉鯪魚罐頭（20120817）。

桶裝水菌落數超標雜質含量多

本期監測，共有6批次桶裝水菌落總數、黴菌和酵母計數超標，成爲重災區。飲用了菌落總數超標的水，人體的直接反映是胃腸道的不適，會出現嘔吐、腹瀉等症狀。另外還有1批次桶裝純淨水電導率超標。電導率數值高說明水不純，水中雜質含量多。

另外，還有一個批次蜂蜜中檢出氯黴素，3批次醬醃菜食品超量使用了防腐劑（苯甲酸），4批次蜜餞涼果食品中的二氧化硫殘留量超標，有2批次糕點菌落總數、黴菌和大腸菌羣超標，4批次涼拌菜菌落總數、大腸菌羣超標，1批次麥片黴菌超標。

目前，市工商部門已對監測不合格食品開展後續處理，責令經營者下架不合格食品，對違法經營者立案查處。另外，全市工商行政管理部門監測不合格食品名單已統一在珠海紅盾網（網址： ）公佈。消費者舉報不合格食品，可撥打12345熱線。

食品安全

［提醒］

6批次問題桶裝水

問題水分別爲龍怡引用純淨水（2013.04.16）、銀峯冰純飲用純淨水（2013.04.16）、益淳飲用天然純淨水（2013 .03 .14）、泉芝海飲用純淨水（2013.04.16）、吉林山泉飲用天然純淨水（2012.03.22）、純淨飲用天然純淨水（2013.04.10）。