99健康新聞網成都6月16日電 他們即將大四畢業，但他們卻沒有忙着找工作；他們不會做菜，卻敢開餐館；當其他餐館開始上客時，他們的餐館卻已關門，因爲所有菜品都已經賣完。這個由一羣不會炒菜的大學生開的名爲“舌尖上的屌絲”小餐館，開業三天就淨賺了上萬元。
“屌絲餐廳”生意興隆 畢業大學生開餐館
6月10日開張的這家小餐館位於西南財經大學門口的對面。店老闆是即將畢業的電子科技大學的金雪濤和四川教育學院的吳桔吉以及他們的朋友羅傑。
只有一間門面的小店有幾十平米大，紅色招牌上的店名——“舌尖上的屌絲”用中日文混搭書寫而成，下面掛的紅色條幅上用調侃的語言寫着“別擼了，本店歐洲盃全程直播，你懂得”。店內的電視正在播放足球比賽，牆上掛着“拒絕地溝油”等海報。餐館門口的大白板上歪歪扭扭的寫滿了各種菜名，這些菜還是分區域的，有“高帥富專欄”、有“屌絲專區”、還有“女神必點”等等，而且這些菜名都是稀奇古怪的，比如有騷牛肉、阿扁黃瓜、春哥四季豆、杜甫忙等。
“主要因爲四季豆是做的是乾煸的，看起來就······所以就叫春哥四季豆；杜甫忙其實就是豆腐乾，就是說豆腐忙的已經幹了，所以就叫杜甫忙”，店老闆之一的吳桔吉笑着告訴記者。
吳桔吉說，其實這些菜名都是臨時想或者在網上徵集的，就連店名也是開業前一天想好的。他說由於生意太好，開業這幾天幾乎是剛到飯點兒，所有菜品都已賣完，招牌菜還要提前一天預訂纔有，“爆漿豆腐、烤腦花、姜仔鴨等要提前一天給我們發短信、打電話預定纔有，一般我們中午12點過就差不多沒有菜了，開始清場休息了。”
吳桔吉告訴記者，其實他們三個都不怎麼會做菜，之所以敢開餐館就是想嘗試自己創業。纔開業的這幾天，他們都是一邊拿着菜譜學，一邊做，爲此，吳桔吉的雙手還受了不少的傷，“手上都是刀切傷口，或者是刮傷口，手指甲已經磨破了，全是傷。”
就在記者採訪的半個小時內，不間斷有慕名而來的吃客和一些老顧客。李先生和他的三個朋友甚至騎着自行車從十幾公里外的地方趕來，針對菜的味道，李先生及好友還是給予了褒獎。
吳桔吉坦言，開餐館的事情他沒敢告訴父母，因爲怕他們反對，畢竟自己讀了四年的電子商務專業，大學畢業後不找工作卻“賣飯”，開餐館的錢基本上也是他們借來的，“假如我這個店開不下去，我也嘗試了一個新的行業，我覺得作爲一個大學生應該不斷的去嘗試新的行業。”（完）
