車釐子可以用來做什麼：各種美食(果醬、酒等等)

車釐子的口感甘甜，營養價值豐富。關於車釐子的營養價值，之前小編在車釐子有什麼營養價值中爲大家講解了一些，感興趣的可以去看看。車釐子不僅可以直接吃，還可以做成各種各樣的美食。那麼車釐子可以用來做什麼呢?接下來大家就跟着小編一起去看看吧。

車釐子可以用來做各種各樣的美食，比如果醬、酒等等。

如果大家想要做車釐子果醬，那麼首先需要準備適量的車釐子和適量的白砂糖，然後就是製作步驟了。第一步是將車釐子洗乾淨，將籽去掉。第二步是將車釐子用料理機打碎，如果喜歡完全沒有顆粒感的，可以將它們打成果泥。第三步是將車釐子放入鍋中用小火熬煮出汁出膠，一直熬煮到可以掛壁的程度;對於甜度，大家可以根據買的車釐子的甜度來適量添加冰糖。如果大家的時間充足的話，可以在車釐子打成果泥之後加入冰糖，冷藏一晚再熬煮。

車釐子是可以製作成車釐子泡酒的，並且車釐子泡酒還有補血、養顏、防寒保暖等等功效。製作車釐子泡酒的食材需要500克車釐子、1.8升的高粱酒、一個玻璃罐，然後就是製作步驟了。第一步是將車釐子洗乾淨，然後在淡鹽水中浸泡15分鐘左右，再衝洗乾淨，最後用廚房用的紙巾將車釐子水分擦乾。第二步是將車釐子的果柄摘除，然後放入乾淨無水的玻璃罐中。第三步是將高粱酒倒入玻璃罐中，然後密封好，放在陰涼處保存。等到3個月之後，車釐子酒就可以喝了。如果酒液中有殘渣，且比較渾濁，可以把酒放在冰箱1到2天。然後將澄清的酒倒入其他的酒瓶中，這個時候再將酒瓶封好，放置一段時間，然後酒的香氣和味道會更好。