相信很多人都吃過一種叫做海兔子的海鮮吧，海兔子味道鮮美，而且肉質很嫩，十分的好吃，但是隻要一提到海兔子，我們就能想到好幾道關於它的美食吧，比如：韭香海兔子，乾煸海兔子，一想到便讓人垂涎三尺，可能很多人都會好奇，海兔子是小魷魚嗎?
一、海兔子是小魷魚嗎
海兔子又叫墨斗魚，因爲體型細長有點點像墨斗，之所以叫它海兔子，是因爲這個墨斗魚，但遇到危險的時候跑的特別的快，所以又有人稱它們爲海兔子，它和世界十大反應最快的動物之一兔子沒有多少關係，海兔子和小魷魚在外表上確實有些許的相似，所以很多人又會有疑問，這個海兔子和小魷魚是不是同一種生物?
小魷魚個頭和海兔子有些相似，但是區別就是在於小魷魚的觸爪有吸盤，而海兔子則沒有，而且最重點的一點是海兔子有墨汁，而小魷魚則沒有，所以說海兔子和小魷魚的區別還是挺明顯的。
二、海兔子的處理
海兔子雖然肉質鮮美，但是做起來卻十分的麻煩，尤其是它裝滿墨水的墨斗。但是我們要想吃到美味的海兔子，就必須要耐心的清洗，先把它外層的膜撕乾淨，再小心完整的取出墨斗，然後用大量的清水沖洗，再到海兔子的眼睛，擠出裏面的物質。這個過程一定要小心並且謹慎，不然稍有不慎會影響到海兔子的口感。
三、海兔子可以做什麼美味
海兔子在南方和北方都有不同的做法，就比如我們前面說的韭香海兔子，是典型的北方做法，而麻辣海兔子則是典型的南方做法，在平時的宵夜攤中，我們還可以看見，紅燒海兔子，醬燜海兔子，什麼口味都有。
而且海兔子肉質細膩，嚼勁十足，是不可多得的宵夜必備佳品。海兔子營養價值十分的高，多吃海兔子可以爲身體補充許多微量元素，希望大家以後不要把海兔子誤認成小魷魚了，因爲它們是有區別的哦。
