吃不胖的飲食方法有兩點：
1.注意卡路里的攝入，不可過量;
2.營養均衡，代謝良好。
按照上述兩點來說：吃烤肉當然不能多，吃的剛剛好不會胖也是很有可能的。食材本身可能會導致肥胖，只要我們控制好量，再配以其他食物的組合，吃不胖完全又可能哦！常見的烤肉多以炭火烤爲主，卡路里較高的肉在經過高溫燒烤之後，卡路里也有所下降，所以吃烤肉不發胖，絕對有可能！
肉的營養與瘦身功效
肉是人體的必須品。含有豐富的蛋白質、鐵等礦物質，還有維生素B1（糖類代謝的必須物），維生素B2（脂肪代謝的必須物），肉還是人體能量的來源。
當然，肉沒有碳水化合物、食物纖維、維生素A/D/E/C等其他營養元素，但是當肉與其他蔬菜一起搭配食用的時候，這些營養元素能更好的吸收到體內，同樣也可以控制肉裏脂肪過多所帶來的不利狀況。
每日肉的攝入量
考慮營養均衡和卡路里的適度的因素，每日肉和魚類食品的攝入量爲100g最佳。在吃烤肉的時候，攝入量肯定過多，所以需要調整吃烤肉前後的飲食。（100g的量可以根據烤肉店的菜單來計算）
烤肉的卡路里是多少
根據肉的部分不同，所以卡路里也不同。通常來說，內臟部分的卡路里要低於其他部分。
烤肉吃不胖的五大要則：
1.搭配食用大量蔬菜
在烤肉之前，烤肉店會贈送辣白菜、海藻等小菜，一定要吃。如果想要搭配烤肉點一些小菜的話，也儘量要點蔬果類的。
在吃烤肉過程中，店家通常會贈送一些生菜，用來包肉吃。這是在烤肉中最重要的環節，請一定要大量食用生菜。雖然很多朋友喜歡佔烤肉醬吃，但是小編建議，一定要採用“菜包肉”的吃法！如果蔬菜不夠的話，烤肉店也會專門有蔬菜拼盤，以配合“菜包肉”的吃法。
2.不要喝酒
除了肉可能導致肥胖外，烤肉中喝酒是導致肥胖的第二原因。啤酒、甜雞尾酒一定要拒絕。
3.不要吃相同部位的肉
之前小編介紹過，肉的部位不同，含有的卡路里也不同。內臟的卡路里要低於其他部位。請選擇多種不同部位的肉食用，而且也不要吃同一種肉。
4.主食寧搭配飯，不要搭配面
很多人在吃烤肉的時候不吃主食，這並不利於營養均衡。童鞋們最好選擇一種主食，從瘦身的角度看，拉麪卡路里含量高，搭配米飯或湯類食物最好。
5.嚴格控制甜點
烤肉吃完後，烤肉店通常會送你一下水果、甜點、冰激凌。甜點類就請減肥的童鞋們遠離吧！最好是一口都不要吃的。可以食用大量水果。
