主食類：豆漿雞肉火鍋——熱量約485大卡
材料：無糖豆漿240c.c.、水240c.c.、薄片雞里肌肉90克、蟹味棒2個、魚板2片、冬粉20克、玉米110克、金針菇50克、鴻喜菇50克、青江菜75克、高麗菜75克、筊白筍50克、鹽適量
做法：
(a)把玉米、金針菇、鴻喜菇、青江菜、高麗菜、筊白筍、蟹味棒、魚板、薄片雞里肌肉分別清洗乾淨，並將食材做適當的切割後準備。
b)將水煮開後倒入無糖豆漿加熱並以適量鹽調味，此即爲湯底。
(c)再將配料以涮煮的方式放入火鍋中至熟食用。#p#副標題#e#
主菜類：
泰式涼拌花枝——熱量約290大卡
材料：花枝160克、紅蘿蔔絲20公克、洋蔥絲30公克、香菜少許、薑片及米酒少許。調味料：砂糖5克、泰式甜辣醬15克、魚露5c.c.、辣椒醬5克、薑絲少許、檸檬汁15c.c.。
做法：
(a)花枝洗淨後，將花枝身上切出交叉花紋後，再切成2公分寬的花枝片備用。
(b)鍋子中放入適量的水，然後加入少許米酒及薑片一起煮開，再放入花枝片川燙3分鐘後撈起，瀝乾水份備用。
(c)將花枝裝入小盆中，加入其他調味料與紅蘿蔔絲、洋蔥絲，利用乾淨雙手抓拌2分鐘，直到調味料完全溶解爲止入味後盛盤，灑上香菜即可。
蒸蛋——熱量約80大卡
材料：雞蛋1顆、水120c.c.、鹽少許
做法：把蛋1顆打散後加水及鹽少許拌勻後倒入碗中，並將此放至蒸鍋中蒸熟即完成。#p#副標題#e#
飲品類：蘋果鳳梨汁——熱量約150大卡
材料：蘋果120克(約1個)、鳳梨200克、碎冰80克
做法：將蘋果及鳳梨洗淨並切成小塊，放入果汁機中攪打均勻即可。#p#副標題#e#
沙拉類：水果優格沙拉——熱量約120大卡
材料：小番茄10顆、蘋果60克(約半顆)、芭樂75克(約半顆)、優格30克
做法：將小番茄、蘋果、芭樂清洗乾淨後，把水果切成適量大小放至盤中，最後淋上優格即完成。
