誰說要減肥就一定要大汗淋淋，飢腸轆轆，在這裏小編告訴你，只要吃對食品了也是可以減肥的。下面，小編爲大家帶來6種在家就可以自制的減肥餐，讓你輕鬆瘦身，趕緊來學學吧。
麻辣羊肉炒蒜頭
原料：瘦羊肉絲200克，薑絲10克，蔥頭100克。
做法：
1、將花生油放鍋中燒熱，加花椒、辣椒少許，炸焦後撈出。
2、將瘦羊肉絲、薑絲、蔥頭放入鍋內煸炒，炒至八分熟加入鹽、味精、醋、黃酒適量，熟透收汁，即可出鍋食用。
功效：具有溫陽化溼、祛痰利水之功效，對肢冷、畏寒、虛腫之陽虛型肥胖者，減肥效果較佳，同時還可減輕陽虛徵象。
紅燒冬瓜
原料：冬瓜500克，麪醬、醬油、清湯、溼澱粉、蔥美末，味精、植物油各適量。
製作：
1、將冬瓜去皮洗淨，切成片塊。
2、加適量植物油，將冬瓜燒至四成熱時，加蔥薑末、麪醬炒散，用小火燒至冬瓜軟爛時，加入味精，用溼澱粉勾芡，盛盤即可。
功效：該菜具有清熱利尿、消腫止咳、利水化痰等功效。冬瓜含水量大，又含有丙醇二酸，能使食者的皮下脂肪減少及抑制糖的轉化，因而具有良好的減肥效果。
蓮子百合湯
原料：蓮子、百合各50克，豬瘦肉250克，蔥姜、食鹽、料酒、味精適量。
做法：
1、把蓮子、百合、瘦豬肉洗淨，將蓮子去心，把瘦肉切成薄薄的肉塊，將蓮子、百合、豬瘦肉同時放鍋內，加入適量的水，再加入蔥、姜、食鹽、料酒等調味品。
2、武火至燒沸後使用文火煨燒1小時即可，食用時，加入少量味精，吃蓮子、百合、豬肉，喝湯。
功效：益脾胃，養心神，潤肺腎，去熱止咳。適用於心脾不足的心悸、失眠，以及肺陰虛的低熱乾咳的肥胖症病人。
荷葉蓮藕炒豆芽
原料：荷葉200克，水蓮子50克，綠豆芽150克，蓮藕100克，花生油適量，食鹽、味精、水澱粉各少許。
製法：
1、取蓮子、荷葉加清水適量，文火煎湯後暫置一旁備用。
2、將鮮藕切成細絲，用素油煸炒至七成熟。
3、加入熟透的蓮子和洗淨的綠豆芽。
4、將先煎出的湯燒上，加適量的食鹽、味精、用水澱粉勾芡，盛出裝盤即可食用。
功效：蓮子具有養腎補脾，養心養神功效;荷葉升發清陽;綠豆芽清熱解毒。因此常吃此菜菜可健脾利溼、輕身消腫。
禁忌：炒菜時不可加醬油。
參芪雞絲冬瓜湯
原料：雞脯200克，黨蔘、黃芪各3克，冬瓜200克，清水500克，食鹽、黃酒、味精各適量。
做法：
1、將雞脯肉切成絲，連同黨蔘、黃芪一起放入砂鍋，加清水，用小火燉至八分熟。
2、將冬瓜切片放入鍋內，加鹽、黃酒適量，待冬瓜熟透加入少許味精，裝盤即可食用。
功效：黨蔘、黃芪均可補中益氣、利水消腫、配以雞脯肉、冬瓜肉制湯有健脾補氣、輕身減肥之效。
三色糯米飯
原料：紅小豆、薏苡仁、糯米、冬瓜籽、黃瓜食糧。
做法：
1、將紅小豆及薏苡仁用清水洗淨，放進鍋內蒸20分鐘。
2、將糯米及冬瓜籽洗淨加適量水至鍋內一起蒸熟，起鍋後撒上黃瓜丁即可食用。
功效：具有健脾利水、減肥之功效。
減肥正確方法
1、早餐一定要吃
人體經過一夜的睡眠，昨晚所吃的東西基本已經消耗掉。早上起來時胃會空空的。如果爲了減肥而捱餓不吃早餐，反而會造成午餐吃得更多的情況。而且時間久了之後，身體內部會進行自我調節，使得在午餐時腸部吸收能力越來越強，這樣反而會加速肥胖。
2、注意補充維生素的攝入
專家指出，維生素對於減肥也很有幫助。維生素本身不但沒有熱量，還能幫助人體消耗熱量，促進新陳代謝。例如，人體缺乏維生素B2會影響體內脂肪的代謝;人體缺乏維生素B6，體內蛋白質就無法順利代謝;人體缺乏維生素B1，幫就無法順利將葡萄糖轉爲熱量等等。可見維生素對人體有多重要。
3、適當補充礦物質
要特別注意的是，女性在月經期間，會大量流失鐵、鈣和鋅等礦物質。因此這段時間需注意多飲牛奶、豆奶或豆漿等食物，有助補充鈣、鎂、鋅和鐵等礦物質，以提高腦力勞動的效率。
4、注意氨基酸的供給
在日常工作學習中，我們多以腦力勞動爲主。而氨基酸是構成生物體蛋白質並同生命活動有關的最基本的物質，與生物的生命活動有着密切的關係。我們大腦組織中的遊離氨基酸含量以穀氨酸爲最高，其次是牛磺酸，再就是天吃什麼減肥門冬氨酸。因此氨基酸的日常供給十分重要。補充氨基酸可多吃動物內臟、魚類、雞蛋、豆類、奶類等食物。
5、注意脂肪攝入量
肥胖最主要是由於脂肪攝入過多而造成的。一般來說，女性脂肪的攝入量標準應爲總熱能的20%至25%。若脂肪攝入過多，容易導致脂質過氧化物增加，影響工作效率。因此，在平時應注意減少酸奶減肥方法脂肪攝入量，少吃油炸食品。
