百里香的熱量以及減肥功效
別名:地花椒、山椒、山胡椒、地椒
熱量:0大卡(100克)
分類:調味料
評價:百里香是常見佐料,用於菜餚中,改善菜餚的風味,推薦在減肥期間食用。
營養信息
營養素含量(每100克)
熱量(大卡)0.40
碳水化合物(克)0.00
脂肪(克)0.00
蛋白質(克)0.00
纖維素(克)0.20
維生素A(微克)585.00
百里香的營養價值
百里香含黃芩素、葡萄糖苷、木犀草素一7一葡萄糖苷、芹菜素等黃酮成分和揮發油,超量有較強刺激性,可使肝臟變性。
百里香的吃法
百里香食量:注意每天的攝食總量最好不要超過10克,以免刺激人體。
百里香食法:
1.通常是利用新鮮或乾燥的百里香枝葉烹入菜品。
2.百里香需要在烹飪開始階段就放入,纔可達到散發香味的最佳效果。
3.百里香可泡成花草茶飲用。
百里香可作爲香料與其他芳香料混合成填餡,塞於雞、鴨、鴿腔內烘烤,使其香味醉人。
做飯時放少許百里香粉末,或在酒里加幾滴百里香汁液,能使飯味、酒味清香馥郁。