對於減肥的朋友來說，香蕉是一種特殊的水果。因爲它的熱量比普通水果要高，富含碳水化合物，事實上，在一些熱帶國家，香蕉是被用來當做主食吃的，一根香蕉大約等於半碗飯的熱量。
而香蕉富含蛋白質、碳水化合物（膳食纖維）、鈣、鐵等礦物質以及微量元素鉀、鎂等。鉀離子有助於身體排出多餘水分，讓形體更顯瘦。了膳食纖維，可加快腸胃蠕動，減少脂肪吸收。
因此減肥期間，可以把香蕉當成早餐、作爲下午加餐，或者運動前補充血糖的加餐。
除了減肥，吃香蕉還有很多好處：
香蕉是一種價廉物美的多功能美食，除了直接吃，還能做甜品、烘烤的調料。外媒報道稱，美國96%的家庭每個月至少買一次香蕉。
每天吃3根香蕉，可能收穫以下好處。
1.降低高血壓：研究發現，每日3根香蕉，其高鉀元素而接近爲零的鈉元素比例，有助於顯著中和飲食中高鈉導致血壓提升的不利影響。
2.增進心血管健康：膳食纖維含量高的食物，對心臟有好處，可以降低心血管疾病和冠心病風險。
3.防止貧血：香蕉亦富含鐵元素，鐵能促進血液中的血紅蛋白，從而對抗貧血（血液中血紅細胞或血紅素缺乏），因此容易疲勞、臉色蒼白或者呼吸氣短的人羣可吃。
4.改進消化：不少科普達人強行“闢謠”，稱科學數據表明香蕉中的膳食纖維（約4g/根）並不足以達到通便的作用。但對許多人而言，實際生活表明，香蕉能調節消化，降低食物進入腸道的速度，從而改善便祕。
5.改善消化道：香蕉不會刺激腸胃，而且能夠在腹瀉後爲消化道補充流失的礦物質，因此，香蕉也是嬰幼兒最早使用的固態食物之一。
6.補充維生素：香蕉與橙子、草莓等一樣富含維生素C，能滿足一日所需的15%，維C是清除體內自由基的重要抗氧化劑，可避免人體細胞受損，保證血管健康，以及產生連接肌肉、骨骼和其他組織的膠原質。
空腹不能吃香蕉嗎？
網絡上一直有一個傳聞聲稱空腹吃香蕉傷胃——少數人空腹進食香蕉後確實會出現燒心、反酸、嘔吐感，這是因爲香蕉富含單糖和雙糖形式碳水化合物，會格外刺激胃酸的分泌。因此，空腹吃下香蕉後，患有消化性潰瘍的人如胃潰瘍、十二指腸潰瘍等就會產生燒心、反酸的不良反應，原本就胃酸過多的人也會出現不適。但除此之外，正常健康人在空腹吃香蕉後，除了迅速產生飽腹感不會有任何不適。
但香蕉性寒，脾胃虛寒者須慎用，以免引起腹瀉、腹痛。同時，腎功能不全以及患有糖尿病的人，食用香蕉一定要限量乃至不食爲好。
