蘋果性味甘酸而平、微鹹，無毒，具有生津止渴、益脾止瀉、和胃降逆的功效。那麼減肥可以吃蘋果嗎？
①吃蘋果導致食物攝取量減少，所以腸胃等消化器官得以休養。節食期間，藉着少吃或定期減肥，可讓消化系統休息，恢復本來的機能，並且正常操作。
②蘋果減肥提高了腎臟或腸胃功能，排出體內廢氣，淨化血液。它能把體內的淤血、宿便、水毒（造成水腫的原因）排出，身體也變得更健康。
③吃蘋果使人體攝入的熱量減少，不足部分就需要體內積蓄的熱量供給。所謂體內積蓄的熱量即脂肪。體內的多餘脂肪消耗掉，人自然會變瘦。
④肥胖者幾乎都是因過食而使胃部擴張，無法控制食慾。蘋果減肥法能使胃部收縮，減肥後食慾變得容易控制，而且味覺變正常，不會喜歡刺激性食物或油膩食物。
⑤蘋果減肥可以促進血液內白血球的生成，提高人體的抵抗力和免疫力，同時促進神經和內分泌功能，有助美容養顏。
⑥蘋果含有獨特的果酸，可以加速代謝，減少體內脂肪。
知道了吃蘋果能減肥，那麼怎麼吃蘋果才能減肥呢？
海帶泡菜拌蘋果
熱量：33kcal/烹調時間：5分鐘
材料（4人份）：
蘋果1/4個、海帶60克、泡菜100克、白芝麻少許。
做法：
1、將蘋果洗淨後去芯，留着皮切厚片備用，泡菜也稍微切小一點。
2、將泡好的海帶切小，與蘋果、泡菜攪拌一下，最後撒上白芝麻。
蘋果果凍
熱量：75kcal/烹調時間：1小時10分鐘
材料（4人份）：
蘋果半個、鮮榨蘋果果汁250毫升、砂糖3勺、果凍粉3勺。
做法：
1、將蘋果去皮切丁，放入小杯子中。
2、在鍋中倒入蘋果汁和砂糖，開火煮熱，令砂糖完全溶解在蘋果汁中即可關火，倒入果凍粉攪拌。
3、將鍋放在冰水中，一邊攪拌溶解果凍粉，一邊待果汁慢慢降溫，最後倒入杯子中，放入冰箱中冷凍1小時凝固即可食用。
蘋果摩絲
熱量：48kcal/烹調時間：20分鐘
材料（4人份）：
鮮榨蘋果果汁300毫升、寒天粉4克、砂糖10克、雞蛋白1個、檸檬汁1勺。
做法：
1、將蛋白倒入碗中，攪拌成奶油狀。
2、在鍋中倒入蘋果果汁、寒天粉、砂糖，用重活加熱後，用小火再煮2-3分鐘後稍微冷卻。
3、將裝有蛋白的碗放置於冰水中，加入剛煮好的蘋果果汁的1/4，攪拌均勻，最後加點檸檬汁，再攪拌成奶泡裝即可。
