熱量：283大卡（100克）
分類：速食食品
評價：與白麪包營養和熱量類似，減肥期間可以偶爾作爲主食食用，但不宜常吃。
營養信息
營養素含量（每100克）
熱量（大卡）283.00
碳水化合物（克）51.10
脂肪（克）5.20
蛋白質（克）8.30
纖維素（克）一
維生素A（微克）一
麪包條
食材用料：
麪包粉200克，水110克，酵母2克，糖10克，鹽4克，黃油30克。
做法：
1.所有材料除黃油外揉至光滑，然後加入黃油至出薄膜。
2.放入容器中。
3.發酵至兩倍大。
4.用手指沾麪粉，按在麪糰上，麪糰不會反彈（如果麪糰發酵的表面比較平，用手一試會表面全部塌下去就說明發過了）。
5.分成30克每份的小劑子滾圓，上面蓋保鮮膜靜置10分鐘。
6.取一份擀長。
7.捲起，每份全部捲起後，蓋保鮮膜再靜置10分鐘（這一步也是爲了讓麪包條再拉長做準備，有了鬆馳的時間，下一步就會更容易）。
8.取一份再擀長，到自己需要的長度就可以，一般和烤盤大小差不多就行了。
9.在長麪條上，刷蛋白液，撒芝麻。
10.將麪包條放在烤盤上。
11.再次發酵30分鐘（再次發酵的溫度以38度爲宜，一般家庭可以放在微波爐裏，現在有的烤箱也有發酵功能了，就會讓發酵更簡單了）。
12.烤箱180度預熱，上下火18分鐘左右即可。
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