山竹可以減肥嗎 山竹的熱量
熱量：69大卡(100克可食部分)
分類：水果類
評價：碳水化合物和纖維含量較高的水果，熱量在水果中屬於中等偏上，減肥時可適量食用。
營養信息
營養素含量(每100克)
熱量(大卡)69.00
碳水化合物(克)18.00
脂肪(克)0.20
蛋白質(克)0.40
纖維素(克)1.50
維生素A(微克)一
度量單位
度量單位熱量(可食部分熱量)
1個山竹(100.0克，可食部分25.0克)17大卡
標準(100克)69大卡
山竹的營養價值
1.山竹果肉含可溶性固形物16.8%，檸檬酸0.63%，還含有其它維生素B1，B2和礦物質。
2.山竹果肉含豐富的膳食纖維、糖類、維生素及鎂、鈣、磷、鉀等礦物元素。
山竹的吃法
食用方法一般爲壓破掰開，剝果殼時必須小心翼翼，格外留神，注意不要將紫色或紅色的果殼汁液染在肉瓣上，因爲它會影響口味，沾到衣服上也極難洗脫。吃裏面白色的果肉部分，其他不可以吃。
山竹的使用效果
1.滋補調養
山竹含有豐富的蛋白質和脂類，對機體有很好的補養作用，對體弱、營養不良、病後都有很好的調養作用。
2.潤膚降火
中醫認爲有清熱降火、減肥潤膚的功效。對平時爰吃辛辣食物，肝火旺盛、皮膚不太好者(如發痘子)，常吃山竹可以清熱解毒，改善皮膚。體質本身虛寒者不宜多吃。
如何挑選山竹
購買山竹時一定要選蒂綠、果軟的新鮮果，否則會買到死竹，可用手指輕壓錶殼，如果表皮很硬，手指用力仍無法使表皮凹陷，表示此山竹已太老，不適宜吃了，錶殼軟則表示尚新鮮，可食，也可以看看果實下面的蒂瓣，六瓣表示果實甘甜不酸，核非常小。
山竹的儲存方法
竹外殼看似堅硬，其實非常容易風乾，保存時要冷藏，即使如此，通常情況下儲存過程中味道還是會每況愈下，10天后就基本不能吃了。因此建議吃多少，買多少。
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