查傳誼是影片《喜歡你》的導演，嚐了嚐“飛耶渣堡”，也不禁讚歎道：“好酒！”查傳誼算是有相當歷史的飲家了，他的讚美不是沒有道理的。
“飛耶渣堡”是法國波爾多葡萄酒中的佼佼者，產自加雲(GRAVES)區，位於波爾多吉隆特河(GIRONDE)西岸，海拔高度五十三米。這裏的土質優良，有較深層的砂礫，是葡萄樹生長的最佳土壤。我曾經到過“飛耶渣堡”，那裏景色宜人，一片正方形的綠氈向西漸漸傾斜，夕陽對它格外留戀。那裏雖然有最現代化的釀酒設備，但在葡萄的種植技藝和釀酒的製作方面，卻嚴守傳統的做法，保持了“飛耶渣堡”的特有風格。
“飛耶渣堡”系用赤霞珠和梅露汁兩種葡萄所釀製。在加雲區所出產的葡萄酒大都用這兩種葡萄釀製，而比例各有不同，千變萬化，從而釀製出各具特殊風格的佳釀。“飛耶渣堡”葡萄發酵的溫度較高，發酵完成溫度高達三十三攝氏度，吸取葡萄的精華而又不會使發酵的酒液過於早熟。這種酒之所以格外香醇，道理就在其中。怪不得查傳誼這位要求頗高的飲家也讚了一聲：“好酒！”
這時候，最好再叼一根雪茄。很多導演都喜歡抽雪茄，查傳誼是早已學會了的。我給了他一根古巴出產的“拉蒙·阿龍”(RAMONALLONES)阿龍特選型(ALLONESSPECIALLYSELECTED)。查傳誼一看，心情更敞亮了，說：“我抽過這種雪茄，很有味道的古巴雪茄，就是不容易買到。”
“我的朋友剛從古巴回來，帶給我的。”
“拉蒙·阿龍”飽滿而充實的煙體，那獨特芬芳略帶胡椒的辛味，令人感到無限快慰。紅酒與雪茄，兩者一直是識飲識食者不可或缺的尤物，即時品來，令人感到又寫意又滿足。
