解酒、醒酒有人用茶,有人用藥,其實還有一種水果醒酒效果非常好,那就是柿子。有的老字號的飯店會在客人酒過三巡後貼心地送上一盤柿子甜點,就是因爲這個道理。柿子裏含有單寧和酶,維生素C比柑橘要高出3~4倍,這些物質都是醒酒的“好幫手”。
香蕉:
酒後吃一些香蕉,能增加血糖濃度,降低酒精在血液中的比例,達到解酒目的。同時,它還能消除心悸、胸悶等症狀。
橄欖:
橄欖自古以來就是醒酒、清胃熱、促食慾的“良藥”,既可直接食用,也可加冰糖燉服。
西瓜:
西瓜可以清熱去火,能使酒精快速隨尿液排出。
柚子:
實驗發現,用柚肉蘸白糖吃,對消除酒後口腔中的酒氣有很好的效果,解決口氣問題。
西紅柿汁:
西紅柿汁富含特殊果糖,能促進酒精分解。
一次飲用西紅柿汁300毫升以上,能使酒後頭暈感逐漸消失。
葡萄:
葡萄中含有豐富的酒石酸,能與酒中的乙醇相互作用形成酯類物質,達到解酒目的。
如果在飲酒前吃,還能預防醉酒。