日常飲食中，味道永遠是擺在第一位的，而我國飲食文化之所以能夠源遠流長，主要靠的就是食物的多種多樣的味道。而勾勒起食物的味道，靠的就是調料的調和。調料不僅可以爲美味的食物錦上添花，在養生保健方面也有着重要的作用，今天小編就帶着各位一起了解下，生活中我們經常吃的這幾種調料有着哪些養生功效。
1、食鹽
既然提到調料，那麼首當其衝的就是食鹽，可以說，我們所有的食物中可以不放其它調料，唯獨不能不放鹽，鹽雖然是最普通的調料，但卻是最不可或缺的調料，而在養生保健方面，食鹽也起到很多的作用。
自古以來，食鹽在我們生活中最大的作用就是起到預防蛀牙的作用，從秦漢時期開始，古人就選擇用食鹽來清潔牙齒，而現代很多牙膏裏也開始紛紛添加鹽的成分在裏面。因爲鹽中含有的氟有着消炎殺菌的作用，可以將口腔裏的細菌殺死，每天早晚用鹽水漱口一次就可以起到預防蛀牙的功效了;而且對於牙齒疼痛的人來說，鹽還有着清熱消炎的作用，用鹽水漱口不僅可以預防蛀牙，而且還可以緩解牙齒疼痛。
另外在夏季，由於天氣炎熱，很多人流汗過多造成體內電解質不足，所以夏季常喝淡鹽水可以有效補充身體流失的電解質，使身體不會疲勞，也可以預防中暑。
2、花椒
喜歡吃火鍋的朋友，對花椒是絕對不會陌生的，花椒通常是火鍋一劑非常重要的調味品，因爲花椒的麻辣味，而且還可以祛除食物中的腥臭味，所以花椒又有着“調料之王”的美譽。而且，自古以來，花椒就是一劑常見的中藥材。
李時珍的《本草綱目》是這樣評價花椒的：“花椒堅齒，烏髮，明目，久服好顏色，耐老，增年，健神。”足可以看出花椒有着怎樣的養生功效。
另外，花椒雖然性溫味道衝，但是花椒可以有效祛除人體內的溼氣，而夏季因爲經常下雨，晴雨無常，加上很多人喜歡待在空調房裏吹空調，不可避免的造成很多人體內會有大量的溼氣，而溼氣重對於人體的傷害特別大，很多人夏季生病而且睡不着覺就是因爲體內溼氣在作怪，所以夏季不妨食用一些花椒，達到祛除體內溼氣的功效。
3、生薑
生薑除了是生活中一劑重要的調料之外，也是一味十分受歡迎的中藥材。自古以來，中醫就一直推崇食用生薑來治病，古人更是用“早上三片姜，賽過喝參湯”的語句來讚美生薑的功效，雖然很多人不喜歡生薑的味道，覺得其味道太沖太辣，但是生薑可是對我們的身體大有幫助。
生薑是傳統的治療噁心、嘔吐的中藥，中醫稱其爲“嘔家聖藥”，對於喝醉酒狂嘔吐或者暈車導致的嘔吐不止非常有療效，只需要含一片生薑，噁心嘔吐的症狀就會消失殆盡。
生薑最大的功效就是可以驅除風寒，對於感冒患者來說，由於生薑性溫烈，所以用生薑熬湯，服用後就會立刻覺得體內溫熱，對於着涼導致的感冒發燒有着非常顯着的療效。
另外，經常食用生薑還可以有效抗衰老，生薑裏的薑辣素進入體內後，可以產生一種抗氧化酶，這是體內氧自由基的剋星，有效抑制體內氧自由基的滋生，從而可以對抗衰老，永葆青春。
4、胡椒
除了上述三味調料外，我們平常的飲食中也會經常看到胡椒，通常我們去外面餐廳吃飯的時候，胡椒就是跟食鹽一起放在餐桌上的，而跟上述三味調料一樣，胡椒也有着很多的養生保健功效。
胡椒的味道比較沖鼻，所以胡椒一個最常見的功效就是對於那些因爲感冒導致的鼻子不通、呼吸不順暢的人來說，聞一聞胡椒粉就可以幫助打出噴嚏，使鼻腔裏的痰液可以流出來，這樣呼吸就會好一些。
另外，胡椒裏含有胡椒鹼和芳香油，可以消除食物中的油膩，在食用胡椒後可以幫助消除體內的油膩感，幫助人體消化，對於消化不良有着很好的療效。
而且，由於胡椒性溫熱，所以感冒患者服用胡椒湯可以驅除體內的風寒，腸胃因爲受涼導致腹痛腹瀉的患者，服用胡椒可以達到止痛止瀉、溫熱養胃的療效。
結語：這四味調料不僅在飲食中起到爲食物增香添彩的作用，而且對於養生保健這方面也有着很好的療效，所以我們以後在飲食當中，除了食用對身體有好處的食物外，在烹製的時候也可以加一些對我們身體健康有益的調料，讓我們吃得滿意，活得健康。
