如何快速減掉春節期間長的脂肪呢?請看下文的詳細介紹.
春節，美食大餐、大魚大肉是“重頭戲”。從年三十的團年飯開始，到年後的拜年活動，頓頓豐盛。有數據顯示，春節期間放開肚皮大吃大喝，身體增加的重量將會佔全年體重增長的51％。如何利用節後調整飲食，恢復良好的體形？營養師爲您支招。
減肥妙招1
早餐一定要吃好
經常會聽到一些愛美的女士爲了減肥而不吃早餐，或者早餐只吃水果，對此，營養專家、中山大學孫逸仙紀念醫院臨牀營養科主任、副主任醫師陳超剛表示：長此以往，必然會事與願違。
陳超剛指出，水果中只含有維生素、礦物質及纖維素，這些都是人體必須的物質，但它只含有少部分的碳水化合物及極少的蛋白質，根本無法滿足我們一個上午的代謝需要，“因此人體就會進行自我調節，動用體內貯存的糖原和蛋白質，久而久之，就可能出現皮膚乾燥、起皺等現象，加速了人體的衰老。” 陳超剛表示，早餐一定要吃得豐富、吃得均衡，不但主食不可少，雞蛋等富含蛋白質的副食也不可少。“有人覺得早餐一杯牛奶，一隻雞蛋已經足夠，其實是不對的。營養均衡的早餐可以提高身體的代謝力，也可以剋制吃零食的慾望。所以，不吃早餐或者吃得既少不利於健康，也不利於瘦身減肥。”
他認爲，進食應遵守“早餐吃得像皇帝、中餐吃得像平民、晚餐吃得像乞丐”的三餐定律，千萬不可因減肥而破壞這項原則，“規律有節制的飲食方式，自然就確立了良好的飲食習慣，爲減肥瘦身打下基礎，纔會瘦得健康。”
陳超剛提醒，節食並不意味遠離所有富含脂肪的食物。想減肥絕不是不攝取油脂、脂肪、糖，而是要適當攝取，並避免身體積累過多熱量。
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減肥妙招２
運動與節食相配合
有一種觀念是：只要減少攝入熱量，不需要運動也能減肥。對此，陳超剛指出，節食可能會瘦下來，但無法長時間保持，過段時間又會反彈。“減肥的原理是你攝入的熱量要比消耗的熱量少，你雖然節食了，可是缺乏運動也沒有讓你消耗足夠的熱量，這樣是不利於減肥的。”
“高效率的有氧運動是公認的最好的減肥運動。跳繩、騎車、步行、跑步、游泳都是絕佳的有氧運動。身體通過呼吸得到的氧，能夠連續不斷地供給運動的肌肉，在酶的作用下代謝糖原和脂肪以提供能量，維持不斷進行的運動。有氧運動超過20分鐘，血液中的血糖基本消耗後，身體就要調動糖原和脂肪作爲熱源提供能量，所以每次進行20分鐘以上的有氧運動訓練，對減肥最有效。”
減肥妙招３
晚飯要在八點前吃
陳超剛指出，導致發胖的原因是攝入的熱量多於消耗的熱量，跟什麼時候進食大有關係。他建議，一般情況下，早餐時間安排在早上6點半到8點半；午飯則應在中午12點進行，1點前結束；晚餐不能吃得太晚，最好晚上六七點開始，八點後就不要再吃了。“打工一族一天勞累，晚上食慾可能會比白天好，容易導致攝入的熱量更多。加上晚上不動，吃下的東西全部會被身體吸收變成脂肪囤積起來。所以，要想身體健美的話，不但晚上進食要注意食物的份量和熱量，而且晚餐也不能吃得太晚，睡前兩小時不要吃東西。”
減肥妙招４
節後減肥餐多吃“豆”
陳超剛表示，從醫學上來說，易胖者的體質有下列幾個特徵：首先，是胰島素的分泌量過多。胰島素能促進糖分進入脂肪細胞，最終形成脂肪堆積於體內，所以胰島素分泌量多的人自然容易發胖；其次，是小腸分泌的澱粉酶、甜精與消化酶不斷增加，因爲這些消化酶都有促進糖分吸收的作用，所以它們的分泌量增加，也會導致肥胖。
陳超剛指出，大豆及其製品含有改善易胖體質、預防肥胖的成分。大豆及其製品屬於優質蛋白質食品，還富含維生素、礦物質、鈣、鉀等成分，且含熱量低，“所以，當感覺最近油水太多的時候，不妨多吃大豆與豆類製品”。（陳學敏）
