山姜也叫和山姜、九姜連、姜七、雞爪蓮等，是一味中藥，爲姜科植物山姜的根莖。山姜，味辛；性溫，經採收、儲藏、洗淨、曬乾後可入藥。山姜具有散寒;祛風;活血等功效，主要作用與肺寒咳嗽;風溼痹痛;跌打損傷;月經不調等症狀。本文爲你介紹山姜的功效與作用。
山姜的功效與作用
果實供藥用，爲芳香性健胃藥，治消化不良，腹痛、嘔吐、噫氣，慢性下痢。根莖性溫，味辛，能理氣止痛，袪溼，消腫，活血通絡，治風溼性關節炎，胃氣痛，跌打損傷。
性味：味辛;性溫。
功效：溫中;散寒;祛風;活血。
主治：主治脘腹冷痛;肺寒咳嗽;風溼痹痛;跌打損傷;月經不調;勞傷吐血。
山姜的作用：
1、山姜治久咳：九姜連根(石灰水泡一天，用淘米水和清水洗淨，蒸熱，曬乾)6g，白芷6g，追風傘6g。泡酒500g，每服30g。(選方出《貴陽民間藥草》)
2、山姜治勞傷吐血：九姜連(童便泡七日，取出陰乾用)9g，一口血9g，山高梁9g。泡酒250g，每服30g。
山姜的功效與作用
3、《全國中草藥彙編》：“山姜祛風通絡，理氣止痛。主治風溼性關節炎，跌打損傷，牙痛，胃痛。”
4、《四川中藥志》1960年版：“山姜除風溼，解瘡毒。治風溼筋骨痛，治勞傷吐血，跌損瘀血停滯，月經不調及無名腫毒。”
5、《貴陽民間藥草》：“山姜根莖及葉：溫肺，散寒，止咳。”
6、山姜治虛弱咳嗽：②九姜連粉末30g，核桃仁30g。加蜂糖60g，混勻蒸熱，製成龍眼大的丸子，含化吞服。①九姜連9g，大鵝兒腸9g。燉肉吃。
山姜，多年生草本，高35-70cm。根莖橫生，分枝。葉片通常2-5片;近無柄至具長達2cm的葉柄;葉舌2裂，長約2mm，被短柔毛;葉片披針形或狹長橢圓形，長25-40cm，寬4-7cm，兩端漸尖，先端具小尖頭，兩面，特別是葉下面被短柔毛。
總狀花序頂生，長15-30cm，花序軸密生絨毛;總苞片披針形，長約9cm，開花時脫落;小苞片極小，早落;花通常2朵聚生，在2朵花之間常有退化的小花殘跡可見;小花梗長約2mm;花萼棒狀，長1-1.2cm，被短柔毛，先端3齒裂;花冠管長約1cm，被疏柔毛，花冠裂片長圓形，長約1cm，外被絨毛，後方的1枚兜狀;側生退化雄蕊線形，長約5mm;脣瓣卵形，寬約6mm，白色而具紅色脈紋，先端2裂，邊緣具不整齊缺刻;雄蕊長1.2-1.4cm;子房密被絨毛。
果球形或橢圓形，直徑1-1.5cm，被短柔毛，熟時檢紅色，先端具宿存的萼筒;種子多角形，長約5mm，徑約3mm，有樟腦味。花期4-8月，果期7-12月。
《綱目》雲：“山姜，生南方。葉似姜，花赤色，甚辛;子似草豆蔻，根如杜若及高良薑。”又引蘇頌雲“山姜花、莖葉皆姜也，但根不堪食，是與豆蔻花相亂而微小耳。花生葉間，作穗如麥粒，嫩紅色。”果實供藥用，爲芳香性健胃藥，治消化不良，腹痛、嘔吐、噫氣，慢性下痢。在浙江、福建亦有報道以該品代砂仁用。根莖性溫，味辛，能理氣止痛，袪溼，消腫，活血通絡，治風溼性關節炎，胃氣痛，跌打損傷。
山姜的功效與作用
山姜的用法用量
內服：煎湯，3-6g;或浸酒。外用：適量，搗敷;或搗爛調酒搽;或煎水洗。
山姜的選方
1、陶弘景：腹中冷痛，煮服甚效。
【附方】：
①治勞傷吐血：九姜連（童便泡七日，取出陰乾用）三錢，一口血三錢，山高梁三錢。泡酒半斤，每服一兩。
②治虛弱咳嗽：㈠九姜連三錢，大鵝兒腸三錢。燉肉吃。㈡九姜連粉末一兩，核桃仁一兩。加蜂糖二兩，混勻蒸熱，製成龍眼大的丸子，含化吞服。
③治久咳：九姜連根（石灰水泡一天，用淘米水和清水洗淨，蒸熱，曬乾）二錢，白芷二錢，追風傘二錢。泡酒一斤，每服一兩。（選方出《貴陽民間藥草》）
黃竹山沙姜頭雞湯
黃竹山沙姜頭雞湯，用山姜頭及密制湯料配製而成，該湯純白如牛奶，味微甘，具有
山姜的功效與作用
沙姜頭獨有的清香和雞肉的香氣，喝下去十分鮮甜可口，再輔於牛肚炒蔥及魚頭酸菜作爲正菜，堪爲一絕，是滋補的好食品。
月婆雞湯
月婆雞湯以山姜頭爲主要配料做的老火湯。以陽春的較爲聞名。當地女人生產時補身子用，味道辣，口感好。當地人多在疲憊睏倦，感冒初起時用山姜頭煲雞湯，下氣行血，喝下後出大汗，翌日身體就舒服多了。據說平時食用有保健作用。
