荷葉具有什麼功效與作用？我們知道荷葉具有很好的觀賞價值，同時還能夠做成美食，清香美味，但是對於荷葉的功效與作用知道的可能不多。今天小編就來給大家介紹荷葉的功效與作用。荷葉味苦澀，性平，有清暑利溼、升發清陽、涼血止血等功效……
荷葉的功效與作用
藥療作用
中醫學認爲，荷葉性味苦澀，平，歸肝、脾、胃、心經。有清暑利溼、升發清陽、涼血止血等功效。中藥現代研究結果表明，荷葉有降血脂作用。荷葉煎劑治療高脂血症，1個療程20日，降膽固醇總有效率達91.3%，其中顯效37.8%。有資料報道，荷葉中的生物鹼有降血脂作用，且臨牀上常用於肥胖症的治療。
食療藥膳
荷葉二花粥
鮮荷葉1張，荷花1朵，扁豆花5朵，大米100克。將鮮荷葉洗淨、切細;先取大米煮粥，待熟後調入荷葉、二花，再煮一、二沸服食，每日2劑。可清熱解暑、除煩利尿，適用於暑熱症及高脂。
荷葉粥
鮮荷葉1張，大米50克。將鮮荷葉洗淨，切絲;大米淘淨;先將荷葉水煎取汁，去渣，加大米煮爲稀粥服食，每日1劑。可清熱化痰，祛脂降濁，適用於暑熱症及高脂血症。
蓮米芡實荷葉粥
蓮米、芡實各60克，鮮荷葉1張，糯米30克，豬肉50克，紅糖適量。將芡實去殼，荷葉剪塊，將諸藥與糯米同放鍋中，加清水適量煮至成粥，紅糖調服，每日2劑。可健脾止帶，適用於帶下綿綿不斷，面白或黃，四肢不溫，納少便溏，精神倦怠等。
扁荷粥
白扁豆50克，冰糖30克，荷葉1張，大米50克。將扁豆、大米淘洗乾淨，荷葉洗淨切絲，冰糖研細。先取扁豆煮沸後，下大米煮至扁豆黏軟時，再下荷葉、冰糖，煮20分鐘後即成，每日1劑。可清暑利溼，和胃厚腸，降脂祛膩，適用於暑熱症。
食療價值
睡蓮科草本植物蓮的葉片。產於湖南、福建、江蘇、浙江、南方各地。夏季採摘。鮮用或曬乾用。
荷葉的功效與作用
荷葉食療作用：荷葉味苦辛微澀、性涼，歸心、肝、脾經
清香升散;具有消暑利溼，健脾昇陽，散瘀止血的功效
主治暑熱煩渴，頭痛眩暈，水腫，食少腹脹，瀉痢，白帶，脫肛，吐血，衄血，咯血，便血，崩漏，產後惡露不淨，損傷瘀血。
用法：
1.清熱解暑宜生用，散瘀止血宜炒炭用。
2.新鮮者善清夏季之暑邪，臨牀常與鮮藿香、鮮佩蘭、西瓜翠衣等配伍應用。
3.既能清熱解暑，又能升發脾陽，對治療暑熱泄瀉有良效，常與扁豆等配伍應用。
4.此外，對脾虛氣陷，大便泄瀉者，也可加入補脾胃藥中同用。
荷葉適合人羣：體瘦氣血虛弱者慎服。
荷葉泡水喝的功效
中醫方面認爲何味味苦性平，服用之後對於肝、脾胃還有心經都具有很好的保健作用，具有涼血止血以及清暑利溼的作用，非常的適合在夏天服用，預防中暑。除此之外，荷葉泡水喝還具有很好的分解脂肪以及利尿的作用，並且對於便祕也有很好的治療效果。一些三高的中老年朋友如果想要進行減肥或者是保持苗條的身材，那麼選擇荷葉沖泡能夠起到非常不錯的效果。
荷葉的功效與作用
現代研究發現，荷葉具有很好的降血脂的效果，療程大約二十天左右，能夠有效的降低身體中的膽固醇含量，所以臨牀醫學上經常將荷葉用於治療肥胖症上面。
具體的荷葉泡水喝的功效如下：
第一：治療腹瀉
在夏天以及秋天的時候，由於氣候屬於暑溼的情況，如果飲食方面不更加的注意，很容易出現嘔吐、腹瀉的情況，並且糞便顏色表現爲黃色，但是更加的臭味難聞。這個時候想要令身體恢復健康，可以服用將荷葉泡水喝，能夠起到很好的止瀉以及補助脾胃的作用，身體也可以清暑利溼，拉肚子的情況自然而然就消失了。除了用開水沖泡這種方法之外，也可以將荷葉燜炒成灰，然後研磨成爲粉末用白糖沖服，每天服用三次，很快就能夠恢復健康了。
第二：治療水腫
無論是由於什麼原因導致的臉上浮腫以及小便量減少的問題，服用荷葉都能夠得到很好的緩解。可以將枯萎之後的荷葉燒乾之後研磨成爲粉末，然後每次取出適量用小米湯沖服，每天服用三次，水腫很快就會減退。
第三：治療黃水瘡
黃水瘡屬於一種具有傳染性的皮膚疾病，並且比較的頑固，輕易沒有辦法根除。在我國的中醫名著之中具有記載，可以將荷葉燒成炭，然後研磨成爲粉末，用香油進行攪拌，然後塗抹在患有這種皮膚病的部位，一天兩次，具有非常神奇的效果，能夠快速的令身體恢復健康。
第四：漆瘡
所謂的漆瘡，其實說的就是一種由於皮膚對油漆過敏所導致的過敏性皮炎，想要治療這種疾病，也可以藉助荷葉的作用。將荷葉曬乾，然後用開水進行沖泡或者是煎煮，然後擦洗患處，每天進行兩次，幾天之後就能夠恢復健康了。
荷葉的功效與作用
第五：降低血脂
現代研究發現，荷葉具有降低血脂的效果。荷葉味苦，性平，服用之後對於肝臟、脾胃還有心臟都有着很好的保健作用，中醫方面認爲具有涼血止血等等作用，非常的適合高血壓以及高血脂的患者服用。
第六：利尿通便
荷葉具有很好的利尿作用，最直接的表現就是服用荷葉茶之後上廁所的次數明顯增加。不僅僅是小便增加了，同時大便也變得更加的順暢了。如果平時是一天一次的大便，那麼服用荷葉茶之後上廁所的次數就會增加，主要表現爲一天兩三次都有可能。
荷葉泡水喝的方法
將荷葉撕成小片小片，然後放入杯子之中，倒入開水蓋上蓋子，等水已經不燙的時候就可以服用了。
主要有荷葉鹼、檸檬酸、蘋果酸、葡萄糖酸、草酸、琥珀酸及其它抗有絲分裂作用的鹼性成分。藥理研究發現，荷葉具有解熱、抑菌、解痙作用。
荷葉的功效與作用
荷葉的根、（藕）和葉有單純利尿、通便的作用。其葉部也有同樣的功效。荷葉的浸劑和煎劑可擴張血管，清熱解暑，有降血壓的作用，同時還是減肥的良藥。荷葉茶還能明顯降低血清中甘油三醇和膽固醇含量，具有調節血脂的保健作用。因此常飲此茶，可起到降脂降壓、減肥瘦身的作用。
荷葉茶非藥類，雖然不象藥物那樣立竿見影，但無任何副作用，對“三高”即高血壓、高血脂、高膽固醇，減肥人士的最理想的選擇，不妨多飲用一些荷葉茶。
經過炮製後的荷葉味苦澀、微鹹，性辛涼，具有清暑利溼、昇陽發散、祛瘀止血等作用，對多種病症均有一定療效。清暑利溼，升發滑陽，止血。治暑溼泄瀉、眩暈，水氣浮腫，雷頭風，吐血，衄血，崩漏，便血，產後血暈。
作爲烹飪原料，取其清香，可以增味解膩。常用作包烤或包菜餚，如作荷葉飯等
荷葉的功效與作用
“荷葉粉蒸肉”是一道特色名菜。是用當時杭州的鮮荷葉，將炒熟的米粉和經調味的豬肉裹包起來蒸制而成，其味清香，鮮肥軟糯而不膩，夏天食用很適合胃口。
雖說荷葉藥效平和，但荷葉較爲偏涼，虛寒體質的，也就是平時怕冷的人吃的時候就要注意。另外荷葉具有止血功效，所以不宜在經期食用。荷葉還不能跟茯苓一起服用。荷葉也比較怕銀器，及桐油(油漆裏含桐油)，因此荷葉不宜擺放在櫃中，應放置在玻璃罐中。
