肉蓯蓉是一種寄生在沙漠樹木梭梭根部的寄生植物，從梭梭寄主中吸取養分及水分。素有“沙漠人蔘”之美譽，具有極高的藥用價值，是中國傳統的名貴中藥材。肉蓯蓉在歷史上就被西域各國作爲上貢朝廷的珍品，也是歷代補腎壯陽類處方中使用頻度最高的補益藥物之一。
肉蓯蓉的食用方法
泡酒：可與肉蓯蓉搭配食用 被稱爲沙漠雙雄 按照1：1的比例進行泡酒 各一百克可泡1斤酒左右
煲湯：掰成小段 煲湯的時候適當放些 磨成粉煲湯更方便
熬粥：鎖陽粥製作方法 在寶貝詳情頁底部
燉肉：燉肉時掰成小段放在鍋內，如同肉一塊燉便可
泡茶：選擇鎖陽茶 食用效果最佳
肉蓯蓉怎麼吃
蓯蓉蝦球
材料：
蝦仁250克，雞蛋清15克，肉蓯蓉30克，大蔥10克，鹽2克，味精2克，白砂糖10克。
做法：
（1）先將蓯蓉洗淨，切成細末備用。
（2）蝦仁洗淨，用紙巾擦乾，用刀背或肉捶拍扁，再略剁成泥，加入蓯蓉末和調料攪拌均勻。
（3）鍋中燒熱半鍋油，將蝦泥擠成一個個蝦球，入鍋中以小火炸熟即可。
肉蓯蓉麥冬粥
材料：
粳米100克，肉蓯蓉20克，麥門冬20克，枸杞子30克，姜5克，赤砂糖50克。
做法：
（1）將肉蓯蓉、麥冬裝入紗布袋，扎口。
（2）放入鍋內加清水煎煮成藥汁，去紗布袋留藥汁。
（3）將枸杞洗淨。
（4）粳米淘洗淨。
（5）粳米放入鍋內加藥汁、清水、枸杞、生薑，煮沸。
（6）再轉用文火煮至至米熟成稀粥。
（7）加入紅糖調味，即可食用。
肉蓯蓉的食用方法
蓯蓉羊腿粥
材料：
粳米100克，羊肉(後腿)150克，肉蓯蓉30克，小蔥5克，姜3克，鹽2克，胡椒粉2克。
做法：
（1）將肉蓯蓉洗淨，用冷水浸泡片刻，撈出細切。
（2）羊後腿肉剔淨筋膜，漂洗乾淨，橫絲切成薄片。
（3）蔥姜洗淨切末備用。
（4）粳米淘洗乾淨，用冷水浸泡半小時，撈出，瀝乾水分。
（5）取沙鍋加入冷水，肉蓯蓉、粳米，先用旺火燒沸。
（6）然後改用小火滾至粥成，再加入羊肉片、蔥末、薑末、鹽，用旺火滾幾滾。
（7）待米爛肉熟，撒上胡椒粉，即可盛起食用。
肉蓯蓉椰子燉豬腦
材料：
豬腦200克，椰子350克，肉蓯蓉20克，桂圓肉8克，棗(幹)30克，鹽4克，姜5克。
做法：
（1）豬腦浸於水中，撕去表面薄膜，挑去紅筋，用水洗淨。
（2）放入滾水中稍滾取出。
（3）椰子去殼取肉，保留椰子水。
（4）用水洗淨椰肉，切塊。
（5）肉蓯蓉、龍眼肉（桂圓肉）、生薑、紅棗分別用水洗淨。
（6）生薑去皮，切片。
（7）紅棗去核。
（8）將全部材料(包括椰子水)放入燉盅內。
（9）加入適量水，蓋上燉盅蓋，放入鍋內隔水燉約4小時。
（10）加入細鹽調味，即可以食用。
肉蓯蓉燉蛇肉
材料：
蛇肉100克，肉蓯蓉6克，雞肉50克，胡蘿蔔100克，黃酒10克，姜10克，大蔥10克，鹽2克。
做法：
（1）將肉蓯蓉洗淨，切片。蛇肉洗淨，切片。雞肉洗淨，切4釐米見方的塊。胡蘿蔔切5釐米見方的塊。姜拍破，蔥切段。
（2）將肉蓯蓉、蛇肉、雞肉、胡蘿蔔、紹酒、姜、蔥、鹽同放燉鍋內，加水適量。
（3）將燉鍋置武火上燒沸，再用文火燉煮50分鐘即成。
