端午節吃糉子是我國的傳統習俗，現在端午節要到了，又到吃糉子的時候了。然而，並不是所有的人都適宜吃糉子。那麼什麼人不宜吃糉子，你知道嗎？
糉子清香淡雅，軟糯滑膩，口味多樣，頗受人們喜愛。然而，製作糉子的原料糯米，油性及黏性較大，過量進食容易引起消化不良，並由此產生胃酸分泌增多、腹脹、腹痛、腹瀉等症狀，所以不可貪食。
心血管病患者：
糉子的品種繁多，其中肉糉子和豬油豆沙糉子所含脂肪較多，屬油膩食品。患有高血壓、高血脂、冠心病者若進食過多，可增加血液粘稠度，加重心臟負擔和缺血程度，誘發心絞痛和心肌梗塞。
老人和兒童：
由於糉子是糯米做的，纖維含量偏少，粘性大，不利於消化。老人和一些消化功能不好的兒童如過量進食，吃完糉子以後會極易造成消化不良，出現腹痛、腹脹等急性胃腸道疾病，有的甚至會引發急性胰腺炎，並由此產生的胃酸過多、腹脹、腹痛、腹瀉等症狀。
胃腸道病患者：
糉子蒸或煮熟後，會釋放出一種膠性物質，吃後會增加消化酶的負荷。糉子中的糯米性溫滯氣，合植物纖維多且長，吃多了會加重胃腸的負擔。患十二指腸潰瘍的病人若貪吃糉子，很有可能造成潰瘍穿孔、出血。
糖尿病患者：
糖尿病患者平常已被告知要少吃精緻糖食物，所以甜糉不適合食用。鹹糉雖然熱量較小，但是糖尿病人應注意不要沾糖吃，必要時可以用代糖取代。除糖分外，也要小心主食份量。若是以一餐一碗飯的人而言，一個臺灣糉的主食份量就相當於一碗飯，加上配料的肉類，其實就已經相當於一餐所需的份量。若是食用裹蒸糉，更要控制好份量。糉子中常有含糖量很高的紅棗、豆沙等，吃時通常還要加糖，如果不加節制，會損害胰島功能，引起患者血糖和尿糖迅速上升，加重病情，搶救不及時有生命危險。糖尿病人不妨偶爾吃一個南瓜餡製成的糉子，南瓜含有降糖因子，可作爲糖尿病的輔助食療之品。#p#副標題#e#
糉葉有保健功效
南京市中西醫結合醫院王東旭介紹說，包糉子的糉葉是清熱解暑的良藥。糉葉含有大量對人體有益的多種氨基酸等成分，可提取天然香精香料和食品添加劑，被營養學家稱爲天然綠色“食品”。研究證明，糉葉的提取物還具有抗癌作用。
糉子不宜多食
南京中醫藥大學郭海英教授介紹說，糉子的主料糯米富含B族維生素，能溫暖脾胃，補中益氣，並有收澀作用。但郭海英教授提醒，女性吃糉子一天最好不要超過3個，男性最好不要超過5個。吃糉子的同時，要搭配蔬菜、水果可幫助腸、胃蠕動。此外，睡前兩小時最好別吃糉子，不要碰含水分很多的寒性瓜果類，比如西瓜，以免造成腹瀉或腹痛。
另外，像心血管病患者、“三高”人羣、糖尿病患者、胃腸病患者都要慎食甚至禁食糉子。
“一高兩低”的糉子更健康
南京市中西醫結合醫院鞠娟介紹說，雖然吃糉子有一定的禁忌，但是隻要掌握方法，美味與健康還是可以兼得的，簡單地說就是要注意“一高兩低”：
高纖維：糉子使用的糯米所需消化時間較長，容易造成胃酸過多、腹脹或肚子悶痛等消化不良症狀，所以一定要加熱後食用。若主料能有部分雜糧米、紅豆、薏仁、山藥、芋頭或紅薯“參與”，不僅可增加纖維素的含量，還可減少腸胃負擔。
低油、低熱量：肉糉早已成爲“糉子一族”主角，但它的缺陷是飽和脂肪含量高，所以在吃肉糉時要做到葷素搭配、細嚼慢嚥。
總之，吃糉子應有所節制，除以上四種人不可多食外，其他人若食後感到胃部不適，也應立即停止食用，以防危害身體健康。
