一年一度的傳統節日端午節臨近了，可能很多地方又開始賽龍舟了，即使有些城市沒有條件賽龍舟，但是全國人民一個共同的習俗就是要在端午節吃糉子，這個習俗也有幾百年的歷史了，已經成爲中國傳統文化的一部分，只要是到端午節，人們就要吃糉子，很多年以前都是每家每戶自己來動手包的，一家人圍坐在一起，說說笑笑包糉子，一幅祥和的畫面，一種天倫之樂，然後再一起吃糉子，那是一種甜蜜的、幸福的時刻。
現在生活的節奏加快，很多子女都在外地拼搏，很難得一家人能夠在端午節聚齊，一起包糉子了，即使能夠回家看望父母，也很少再親手包糉子，因爲現在市場上琳琅滿目的糉子，想吃什麼樣的就可以選擇，包糉子一是耽誤時間，二是擔心讓父母勞累，所以，買上一些自己喜歡的糉子，也一樣是過端午節了。
吃糉子來源是因爲紀念屈原，儘管這樣一個歷史人物已經是幾百年前的事情了，但是，幾百年後人們依然以這樣的節日來紀念他，說明他的一生是有價值的。儘管中國經歷了無數的朝代，但是端午節的習俗一直都沒有改變，這就是文化的力量。
糉子是一種非常好吃的美食，因爲它有文化的內涵在裏面，但是美食也要有好的吃的方法和量的控制，如果方法不對或者超量，那美食帶來的就不是享受而是遭罪了，那吃糉子要注意哪些方面呢?接下里給大家一些提醒。
1、一定放冰箱保存。因爲糉子的主要成分是糯米，加上紅棗、豆沙或者肉。糯米粘性很強，而肉類是很容易變質的，因此在初夏炎熱的天氣裏一定要妥善的保存。一般棗糉子和豆沙糉子放冰箱可保存3—5天，如果是肉餡糉子，最好在3天內吃完。
2、糉子要熱透再吃。儲存在冰箱裏的糉子吃的時候一定要熱透，營養專家告訴我們糉子最好不要涼着吃，吃前要徹底加熱。因爲糯米和糉子餡都是容易變質的食物，加熱不充分，非常容易發生食物中毒;還有是因爲變涼的糉子過油、過黏，很難消化。如果糉子剝開後如有黏絲，就代表糉子可能放很久不新鮮了，千萬別食用。
3、每餐控制量。每天吃糉子別超過50克，基本上是不超過1個。吃多了會消化不良，尤其胃腸道疾病最好少吃，嚴重的糖尿病患者還是不吃爲佳，對於老年人千萬不要一下子吃的太多太快，最好分小塊慢慢食用。
端午節，讓我們在享受美食的同時不要忘記健康，做到以上幾點，保證端午又快樂又健康。
