什麼是鴨，鴨肉營養價值，鴨肉功效，鴨肉做法．詳細介紹：鴨，又名：減腳鴨,青頭雞,家鴨。用量：每次約80克鴨屬脊椎動物門，鳥綱雁形目，鴨科動物，是由野生綠頭鴨和斑嘴鴨馴化而來。鴨肉是一種美味佳餚，適於滋補，是各種美味名菜的主要原料。......

三伏天爲什麼要吃鴨肉相信有許多朋友是無肉不歡的，但是高溫天氣吃肉又覺得油膩、會上火，而且容易出現消化不良的情況，這個時候應該怎麼辦呢？專家推薦，高溫三伏天適合吃鴨肉。中醫認爲，鴨肉性涼味甘，既能補虛又能清熱，是夏季肉......

原料：鴨子半隻，洋蔥30克，姜20克，八角1粒，花椒幾粒，生抽100克，米酒100克，醋50克，紅糖50克，清水4碗（800克）做法：1：鍋子燒開水，放入幾粒八角，將鴨子放入焯水5分鐘。2：將鴨子取出，洗淨，擦乾水份。3：鍋子燒熱，放少許油，將鴨子煎至表面金黃色。（鴨......

現如今，肝硬化已經成爲威脅人們身體健康和正常生活的惡性腫瘤疾病之一，一旦患有該病就要及時的去治療。在治療的期間，還需要多加註意患者的飲食護理，合理的飲食有助於肝硬化病情的緩解。小編這裏有幾種肝硬化的中醫食療法......

喜歡吃鴨肉但不會做想必是件痛苦的事情吧，不過對於吃貨的小編而言，這都不是問題的，今日小編就給大家推薦幾種簡單又能做出好吃鴨肉的家常做法，想動手的小夥伴趕緊行動起來吧！鴨肉家常做法一，土豆鴨肉材料：土豆1個，鴨肉1斤，蔥，姜......

《本草綱目》稱鴨肉可填骨髓、長肌肉、生津血、補五臟。《日用本草》稱鴨肉可補血行水、養胃生津。《滇南本草》稱：老鴨同豬蹄煮食，補氣而肥體;同雞煮食，治血暈頭痛。中醫學認爲鴨肉性寒，除可大補虛勞外，還可消毒熱、利小......

我們都對鴨肉很熟悉，鴨肉是我們餐桌上常見的佳餚。鴨肉的吃法多樣，但是我們要小心鴨肉不能和一些食物同食。很多食物都存在與其他食物相剋的情況，鴨肉也不例外。那鴨肉和什麼食物相剋呢？本文介紹與鴨肉相剋的及鴨肉的做法......

末代皇帝溥儀在《我的前半生》一書中記載，早膳內容有三鮮鴨子、鴨條溜海鮮等，隆裕太后每月用餐需30只鴨子，爲什麼讓帝王之家對鴨肉如此看好？下面跟隨瞭解一下吧！肉禽類食品多是溫熱性，而鴨肉最大的特點就是不溫不熱，清熱去火......

鴨肉營養價值高，而且食療價值很高，能夠利尿消腫，滋陰補虛，平時大家也很少會吃到鴨肉，鴨肉一般肉質會比較油膩，可以用來煲湯，清燉或是做鴨肉粥。做法一、鴨肉粥材料材料白米1杯，鴨肉1／4只，嫩薑絲少許，蔥花少許，豆豉2大匙調味料(1)......

鴨肉適合夏天這個季節食用，凡是體內有熱，愛出汗非常的適合食用，許多體質虛寒，食慾不振，容易感冒發熱或者是上火口腔潰瘍的朋友們都是適合食用鴨肉，鴨子肉元素高，助於身體調理氣血與恢復，那麼在這個炎炎夏季鴨肉可以給人體補充......

鴨肉中的脂肪酸熔點低，易於消化。所含B族維生素和維生素E較其他肉類多，能有效抵抗腳氣病，神經炎和多種炎症，還能抗衰老。鴨肉中含有較爲豐富的煙酸，它是構成人體內兩種重要輔酶的成分之一，對心肌梗死等心臟疾病患者有保護作......

這世上怎麼會有免費的午餐呢？不要貪小便宜就可以吃到美味的美食。近日，網上曝光了烤肉店幕後驚人的祕密，原來是把鴨肉變成牛肉來欺騙顧客，還洋洋自得的自稱騙過了全世界。烤肉店鴨肉變牛肉嚇死人了，而且整事件全過程都被曝......

鴨肉燉起來是非常的營養美味的，當然這與鴨肉的營養價值不無關係！那麼這樣好吃的鴨肉怎麼燉呢？鴨肉的燉法有哪些呢？今日跟小編一起了解下吧！希望能夠對大家是有幫助的！鴨肉的燉法一，泡椒燉鴨肉材料：去皮鴨肉，蔥，姜，鹽，醬油，泡椒，白糖......

祕製啤酒鴨這道菜中啤酒鴨是最常見的家常菜之一，啤酒鴨的做法有很多種。其主料爲鴨子、啤酒。啤酒鴨是一道風味獨特的佐酒佳餚，是將鴨肉與啤酒一同燉煮成菜，使滋補的鴨肉味道更加濃厚，鴨肉不僅入口鮮香，還帶有一股啤酒清香......

抗癌食譜：鴨肉黃芪蟲草湯原料：老鴨1只約1250g，黃芪30g，蟲草15g，姜、料酒、味精、精鹽各適量。做法：1.將老鴨宰殺後，放入開水中燙片刻，去毛及腸雜，洗淨，備用;2.將黃芪、蟲草、姜分別洗淨，薑切片，黃芪放入藥袋內，蟲草放入鴨腹內，並用......

鴨，又名家鳧，別稱：扁嘴娘，是我國農村普遍飼養的主要家禽之一。人們常雞鴨魚肉四大葷，可見鴨肉在人們生活中的地位不低。營養及功效：*含有維生素E、維生素B族、煙酸、不飽和脂肪酸，以及鐵、銅、鋅等礦物質。*能保護心臟，鴨脂肪......

枸杞鴨的做法材料：嫩鴨1只，枸杞20克，黃酒少許，鹽，味精，姜，香蔥各適量。做法：1、將鴨洗淨去雜，控幹水分後，全身抹鹽醃製片刻。2、鍋中放水，放入鴨、姜、點黃酒後同燉約1個小時。3、鴨肉熟時將枸杞撒入鍋中旺火煮開，放香蔥、味精即......

近日，燒烤從業者自曝，燒烤所用肉類品質低劣，蔬菜無需清洗，而美味的羊肉串則是鴨肉與羊肉精所制。這樣的食品安全問題真是讓人觸目驚心。在炎炎夏日的晚上，帶上家人，約上朋友，找一個路邊攤點，點上幾串烤肉，再配上幾罐清涼的啤酒......

現在買雞鴨早已不是一件難事，但有時也會受騙買到注水雞鴨。那怎樣才能識別注水雞鴨呢？現在我們就教您六種識別注水雞鴨的方法。如何辨別注水雞鴨肉？注水雞鴨肉的鑑別方法如何辨別注水雞鴨肉？1、拍雞肉：注水的雞鴨肉特別有......

隨着現代社會人們的物質生活越來越好，這樣也就造就了很多朋友的口味越來越挑剔，所以他們在飲食中不僅僅只吃一些豬肉，還會選擇鴨肉來吃。因爲鴨肉的口感不僅非常不錯，同時還會給人體的健康帶來很多好處。因此鴨肉與哪些食......