1、驅寒生薑味辛辣，含有0.25%～0.3%的揮發油，主要成分爲薑辣素、姜烯酮、姜酮等，具有發汗散寒作用，臨牀用於治療初期風寒感冒、外感咳嗽等。2、暖胃生薑可以健脾溫胃，鼓舞陽氣升發，增進血液循環，祛除胃中寒積。3、鎮痛生薑具有......

每到炎熱季節，很多人胃口不好，消化功能降低，且易出現乏力倦怠、胃部不舒適等症狀，究竟是什麼原因呢?首先是熱天人體出汗多，容易造成體內水鹽代謝失調。若大量出汗，則使體內水分、氯化鈉、水溶性維生素喪失過多，可引起水鹽代......

夏季天氣炎熱，食物容易腐爛變質，加之蚊蟲多，傳播渠道增多，各種腸道傳染病在夏季頻發。夏季易發的腸道傳染病主要有細菌性痢疾、食物中毒、水中毒等。爲避免這些疾病，應採取以下措施加以預防：一、隔餐隔夜的飯菜，食用前要回鍋......

夏日，人體受暑熱侵襲或出汗過多，促使消化液分泌減少，而生薑中的薑辣素卻能刺激舌頭的味覺神經和胃粘膜，其薑辣素，具有刺激胃液分泌、興奮腸道、促使消化的功能;生薑還含有姜酚，可減少膽結石的發生。夏季，人們喜食冷飲、冷菜......

制綠豆湯時，有時會因煮的時間過久，而使湯色會發紅髮渾，失去了應有的特色風味。在此羅列了幾種熬製綠豆湯的方法，您不妨試試。方法一：將綠豆洗淨，控幹水分倒入鍋中，加入開水，開水的用量以沒過綠豆2公分爲好，煮開後改用中火，當水......

盛夏酷暑，高溫條件下勞動、工作的人員，在飲食和營養方面應當多補充一些水分、食鹽和水溶性維生素等。高溫作業人員熱量消耗大，出汗多，身體的生理代謝往往發生一些改變，如唾液和胃液分泌減少，胃酸濃度降低等。從事高溫工作的......

現在的孩子們享用着越來越多的食品種類，但孩子們最喜歡的還是各種冷飲。特別是在夏天，各式各樣的冰淇淋、汽水、可樂不勝枚舉，孩子們會要這要那。而年輕的家長呢?從前小時候能吃到幾分錢一根的冰棒就得到滿足，現在對孩子......

冷飲具有祛暑降溫、消煩解渴、清火除躁的作用。因此，在烈日炎炎的盛夏，人人都喜歡吃冷飲，但並不是每個人都適宜吃冷飲的。嬰幼兒因胃腸道發育尚不健全，對冷飲的刺激極爲敏感，會引起腹瀉、腹痛、咽痛、咳嗽等症，還會誘發扁桃......

炎炎夏日，呆在有空調的房間裏並不是躲避酷暑的好辦法。每天忙碌上班的你，是否經常感到力不從心?其實，清涼和活力亦可緣自科學營養的飲食，下面這些建議可以幫助你找到一份緣自內心的舒適。1.多吃橄欖油。橄欖油有降低膽固......

銀耳營養豐富，是保健佳品。銀耳中含有多種維生素、氨基酸、葡萄糖、葡萄糖醛酸，並含有脂肪、蛋白質、硫、磷、鎂、鈣、鉀、鈉等。下面是幾種在夏季經常食用銀耳的方法。銀耳石斛羹夏季氣溫高，炎熱的氣候往往使人大汗淋漓......

冬季進補，是人們都知道的，但伏天進補，卻不那麼人人皆知了。冬補是不容質疑的，因爲腎主冬，進補先當補腎。爲什麼伏天進補也是最佳季節呢?很顯然，伏天晝長夜短，汗多易虛。因此，氣陰兩虛的老人特別多。這個季節進補很容易吸收，可......

盛夏酷暑，飲何種飲料爲好?中醫認爲，惟熱茶莫屬。現代醫學研究表明，溶在熱茶中的咖啡鹼、可可鹼、茶鹼和芳香物質，可興奮大腦神經，有利於對體溫中樞進行調控，並能強心利尿，促進血液循環，增加腎臟血流量，加快代謝，使體內多餘熱量......

今年，5月5日是農曆的立夏。此時，鬥指東南，維爲立夏，萬物至此皆長大，故名立夏也。此時太陽黃經爲45度，在天文學上，立夏表示即將告別春天，是夏日天的開始。人們習慣上都把立夏當作是溫度明顯升高，炎暑將臨，雷雨增多，農作物進入旺季......

夏啖水果講究寒熱夏季正是水果盛產的季節，荔枝、龍眼、西瓜、香蕉、水梨，還有進口的葡萄柚、蘋果等琳琅滿目。雖說水果要多吃，但是依照中醫的看法，人體質分爲寒、熱、虛、實。水果也有水果的性質，一不留神，錯吃水果也會讓人......

夏季飲食以清淡、苦寒、富有營養、易消化的食物爲佳，避免用粘膩礙胃難以消化的食物，勿過飽過飢;重視健脾養胃，促進消化吸收功能。夏天氣溫高，出汗多，飲水多，胃酸被沖淡，消化液分泌相對減少，消化功能減弱致使食慾不振，再加上天......

炎熱的夏天開始了，您是否感到倦怠乏力、食慾不振、口膩無味?在此特向您推薦一款有清熱解暑作用的三豆湯。三豆是指綠豆、赤豆和黑大豆。中醫認爲，它們既是食品，又是食療中藥，下面就將三豆的作用一一向您介紹。綠豆性味甘......

夏季，天氣炎熱，飲食與健康的關係極爲密切。飲食得當，就能順利地過度夏天，如稍不注意，就有可能感染疾病，有損於健康。對於老年人來說，夏季的飲食保健就更爲重要了。首先，要注意飲食衛生。夏季氣溫高，剩飯剩菜容易被細菌污染，最好......

多吃瓜類蔬菜：夏季正是瓜類蔬菜上市旺季，它們的共同特點是含水量都在90%以上。在瓜類蔬菜中，冬瓜含水量居衆菜之冠，高達96%，其次是黃瓜、絲瓜、南瓜、苦瓜、西瓜等。吃500克瓜菜等於喝450毫升優質水。多吃涼性蔬菜：夏季蔬菜......

炎熱的夏季，很多人食慾不好，消化功能降低，且容量出現乏力、倦怠等，這是由於在炎熱的夏天人體出汗較多，容易造成體內水、電解質代謝紊亂;同時，因口渴而大量飲水，稀釋了胃酸，影響消化功能;此外，由於高溫，體內血液流向體表，引起消化......

祖國醫學認爲，暑爲夏之主氣。在赤日炎炎的盛夏，經常選食一些藥粥，對防暑降溫、祛病延年、強身壯體、保健益壽大有裨益。常用的有：一、紅棗綠豆粥。取紅棗100克、綠豆300克，加水1.5升，明火煮沸後再改文火燉熬，使綠豆酥爛爲止，......