冬季進補，是人們都知道的，但伏天進補，卻不那麼人人皆知了。
冬補是不容質疑的，因爲腎主冬，進補先當補腎。
爲什麼伏天進補也是最佳季節呢?很顯然，伏天晝長夜短，汗多易虛。因此，氣陰兩虛的老人特別多。這個季節進補很容易吸收，可以立竿見影，防止虛衰。
冬補的食品很多，如人蔘、阿膠、冬蟲夏草、黑白木耳、牛鞭及狗腎等，關鍵要根據個人體質和經濟情況;夏補則要去滋膩，以防助溼礙胃，人蔘、西洋參都可參酌。
另外，有些病症，如高血壓、冠心病、哮喘等在夏伏天趨於緩和，症狀減輕，如果抓好時機，加以調補，到冬季可達減少症狀甚至自愈的目的。
