每年三四月份，桃花盛開百鳥爭鳴的時候，也是吃海鮮的大好季節。在長江一帶盛產鮮美的黃花魚，由於黃花魚肥厚肉嫩?可以做出多種菜餚——幹薰、糟漬、整條清燉、切塊紅燴。因此每年春季，黃花魚是各家不可缺少的家......

農曆九月前後，正是吃蟹的好時節，可是諸如吃蟹黃可能致癌、螃蟹注水增重、螃蟹打激素等傳聞卻不絕於耳，惹得衆多網友對安全吃蟹產生疑問。這些傳言到底是真是假呢？一起來看看吧！秋季吃蟹的好處1、抗感染，促進傷口癒合螃蟹中......

秋季是螃蟹的季節，這時候的螃蟹肉質鮮美，營養豐富，是不可缺少的海鮮之一。螃蟹的蛋白質含量比豬肉和魚肉等肉類食物還要高出好幾倍，鈣、鐵和維生素a的含量也不低。螃蟹含有人體必需的氨基酸，還含有多種的微量元素。螃蟹的......

糖尿病患者夏季宜多吃黃鱔導讀：糖尿病是胰臟功能減退引起糖代謝紊亂，表現血糖升高及糖尿。而黃鱔體內含有兩種控制糖尿病的高效物質——黃鱔素(A、B)，這兩種物質具有顯着的降血糖和調節血糖生理機能作用。糖尿......

秋季是吃螃蟹的季節，吃螃蟹有很多好處，比如解毒、抗感染，還能預防腫瘤，我們知道胃寒的人要少吃螃蟹，其實胃寒的人吃螃蟹時加點薑末和食醋就可以散寒。一、秋季吃螃蟹的3大好處1、解毒功效精氨酸能參與體內能量代謝和解毒工......

秋季，菊香蟹肥，正是人們品嚐螃蟹的最好時光。螃蟹，肉質細嫩，味道鮮美，爲上等名貴水產。螃蟹的營養也十分豐富，蛋白質的含量比豬肉、魚肉都要高出幾倍，鈣、磷、鐵和維生素A的含量也較高。秋蟹味美營養高，但如果吃得不當，可能會......

鱉，又稱甲魚。它是一種水生爬行動物，無鰓，靠肺呼吸，生活在江河湖海中。每年5、6月產卵時節，鱉長得最爲肥實豐滿，是食用的大好時機。我國自古把鱉作爲美食，周代宮廷膳已有食用它的記載，以後歷代都把它當成筵席上的上乘名菜。鱉......

秋季，菊香蟹肥。每年此時，正是吃蟹的好時節。螃蟹的營養十分豐富，蛋白質的含量比豬肉、魚肉等都要高出幾倍，同時鈣、磷、鐵和維生素A的含量也較高。蟹肉性寒，味鹹，具有舒筋益氣、理胃消食、通經絡、散諸熱、清熱、滋陰之功......

秋天菊黃蟹肥，這時的螃蟹不僅好吃，含有豐富的維生素，還有一定的藥用價值。不過有不少人吃了螃蟹後會發生腹痛腹瀉、噁心嘔吐等症狀，這通常是因爲吃蟹的時候沒注意細節造成的。只要注意下列6個方面，就可能最大限度地減少吃......

螃蟹是人間美味，學會蒸螃蟹是吃貨們必學的技能之一。如何蒸螃蟹呢？你可知不是每個人都能與美味結緣。螃蟹因性寒和膽固醇高，不適宜脾胃虛寒或膽固醇高的人羣食用。想要健康吃螃蟹，學會蒸螃蟹很重要。吃螃蟹，最愛的就是那一......

鱉，又稱甲魚。它是一種水生爬行動物，無鰓，靠肺呼吸，生活在江河湖海中。每年5、6月產卵時節，鱉長得最爲肥實豐滿，是食用的大好時機。我國自古把鱉作爲美食，周代宮廷膳已有食用它的記載，以後歷代都把它當成筵席上的上乘名菜。鱉......

秋風漸涼，對於美食家來說，此時最期盼的是螯封嫩玉雙雙滿的陽澄湖大閘蟹。可以說，吃蟹是秋天裏最爲隆重的一件事。菊黃蟹肥之時，食指大動之際，專家卻敬告市民們：飲食藉以養生，而不知物性有相宜相忌，叢然雜進，輕則五內不和，重則立......

中醫認爲，黃鱔性味甘、溫、無毒。入肝、脾、腎三經。能補虛損、除風溼、強筋骨。適治氣血兩虧、風寒溼痹、產後淋瀝、下痢膿血、痔瘻諸疾。下面介紹幾則黃鱔食療方：1.鱔肉200克，切段;瘦豬肉100克，切絲，放入碗內，隔水燉服，連......

來廣州想好好吃頓海鮮大餐,4000元一隻的生猛帝王蟹被換成一隻死蟹上桌?近日,來自湖北的遊客張密(化名)向媒體稱在位於廣州番禺的漁民新村(迎賓路)總店(下稱漁民新村總店)有這樣的遭遇。投訴：覺得有刀疤的螃蟹被調包張......

黃鱔魚非常有營養價值，鱔魚中含有豐富的DHA和卵磷脂，是腦細胞不可缺少的營養。那麼，黃鱔有什麼營養價值？孕婦能吃黃鱔魚嗎？一般情況下，黃鱔是在每年夏季吃最好，這個時候的黃鱔最肥美，癢癢價值最高。那麼黃鱔可以釣到幾月份呢？......

秋季到了，美味的螃蟹上市了，很多人喜歡吃大閘蟹，沒錯，大閘蟹確實好吃，但是也不宜多吃，下面就詳細的來介紹一下。大閘蟹吃多了會不會宮寒螃蟹性寒，體質偏寒的人不宜多吃，如果只是少量吃點對身體也不會有太大影響，一般吃螃蟹時會......

鱉含有豐富的蛋白質、鈣、磷、維生素A，還含有脂肪、糖、煙酸、維生素B1、維生素B2、維生素D以及動物膠、角蛋白、碘等物質，營養價值極高。不論是紅燒，還是清燉，味道都極鮮美，特別是它背甲周圍的柔軟表皮部分，肥而不膩，是其肉......

現在秋季已經到來了，這個時候又是海鮮上市的季節了，而這個時候你想到的是什麼海鮮呢？反正現在小編想到的就是美味的螃蟹，真的是恨不得現在就能立馬吃到。而大家都知道螃蟹不僅美味又營養，但是你知道吃螃蟹要注意哪些問題嗎......

如今正是各種螃蟹上市的好時節，秋季吃螃蟹可以通便解毒，還有有效的預防腫瘤。不過吃螃蟹也有健康的吃法，下面你一起去看看秋季吃螃蟹的禁忌。秋季吃螃蟹的好處1.解毒功效：精氨酸能參與體內能量代謝和解毒工作，適量吃蟹可促......

秋季是一個吃螃蟹的季節，尤其是對於喜歡吃蟹的人來說更是品嚐的最佳時機。不過吃蟹也需要注意一些事，否則容易造成傷害。下面就一起去看看秋季吃蟹注意哪些事。秋季吃蟹的好處1、抗感染，促進傷口癒合螃蟹中含有大量的蛋......