一蛋雙黃可能很多人都見過，但一蛋三黃，可難遇到。11月25日，家住（貴州）銅仁市的第八完小王老師買了10個鴨蛋，連續打開4個，竟有一個是三黃蛋，其餘三個均爲雙黃。11月26日下午，王老師撥打商報百姓新聞網6757777稱，他自己做飯時，打開......

雞蛋含有蛋白質、脂肪、卵黃素、卵磷脂、維生素和鐵、鈣、鉀等人體所需要的礦物質。鮮雞蛋所含的蛋白質中，主要爲卵蛋白和卵黃蛋白。其蛋白質的氨基酸組成與人體組織蛋白質最爲接近，因此吸收率相當高，可達99.7%。鮮雞蛋......

秋天要來了，最近秋高氣爽，天氣轉涼，這種時候最適合來一道蜂蜜鴨蛋粥了，在這乾燥的季節，還有潤膚美膚補虛勞的功效，來看下做法吧!蜂蜜鴨蛋粥主題：蜂蜜鴨蛋粥食材：粳米100克，鴨蛋1個，蜂蜜適量。做法：1.將粳米淘洗乾淨，放入鍋中，加適......

鴨蛋的選購1.看顏色。淡藍色青皮鴨蛋基本上是新鴨子產的，因爲鴨子年輕體壯，產蛋有力，鈣的成分也多一點，外殼也厚一點，難以碰壞；外殼白色的鴨蛋是鴨齡較老的鴨子產的，鴨老體衰，下蛋無力，故此，外殼也薄，容易撞壞。還有一種溫州話俗......

2016年11月2日，江西九江市，醫生展示從周某體內取出的巨型結石，外觀似鴨蛋。家住江西九江市都昌縣的中年男子周某，看到醫生從自己身上通過手術取出來的結石，禁不住瞠目結舌，連連搖頭說：不敢相信是真的。就連醫院泌尿外科專家......

在生活中，人們都傾向於偏愛雞蛋多一點，很大程度上是因爲他們認爲雞蛋的營養更加豐富，還有一點就是鴨蛋有較大的腥味。其實，鴨蛋的營養價值也是不可小覷的，鴨蛋的功效與作用同樣可以與雞蛋媲美。鴨蛋具有滋陰清肺的作用，適應......

鴨蛋是我們日常生活中最常吃的一種食物，有的時候我們在外面購買回來吃起來並不像我們想象的那麼好，其實是我們在購買的時候沒有挑選好，其實購買任何食物的時候都是有一些方法和技巧的，下面我們一起看一下什麼樣的鴨蛋好。......

鴨蛋營養豐富，可與雞蛋媲美，鴨蛋含有蛋白質、磷脂、維生素A、維生素B2、維生素B1、維生素D、鈣、鉀、鐵、磷等營養物質。吃起來較雞蛋油潤，而且鴨蛋一般都產在比較髒的地方，所以可能引致有害細菌。但若烹煮15分鐘或用於烘......

鴨蛋性味甘、涼，具有滋陰清肺的作用，適應於病後體虛、燥熱咳嗽、咽乾喉痛、高血壓、腹瀉痢疾等病患者食用。鴨蛋不能和什麼一起吃：鱉肉與鴨蛋相剋：《金匱要略》中說：鴨卵不可合鱉肉食之。鴨蛋的藥性屬微寒，而鱉肉也是寒性食......

鴨蛋是一種我們平時常吃的有一種食材，不僅味道很好，同時所含有的營養也是非常豐富的。今天，小編就來和大家一起說說鴨蛋有什麼營養，鴨蛋適合哪些人羣服用，並且鴨蛋的做法有哪些，一起來了解下吧！鴨蛋有什麼營養鴨蛋中含有非常......

鴨蛋營養豐富，可與雞蛋媲美，鴨蛋含有蛋白質、磷脂、維生素A、維生素B2、維生素B1、維生素D、鈣、鉀、鐵、磷等營養物質。吃起來較雞蛋油潤，而且鴨蛋一般都產在比較髒的地方，所以可能引致有害細菌。但若烹煮15分鐘或用於烘......

鴨蛋中蛋白質的含量和雞蛋是一樣得，而在每500克雞蛋或鴨蛋中蛋白質差不多都是45～70克左右得，而有時鴨蛋反而比雞蛋多些得。而其次脂肪的含量鴨蛋中不但不比雞蛋少得而是，反而超過了雞蛋，而每500克雞蛋中大概有脂肪65克左右......

顏色上：放養鴨子產的蛋，蛋黃顏色會隨四季變化而改變。◎春天，食物來源豐富，營養充足，鴨蛋質量非常好，蛋黃略呈紅色。◎夏季，食物來源減少，蛋黃的紅度變淺。◎秋季，鴨子以稻穀爲主食，此時蛋黃顏色偏黃。◎冬季全靠飼料餵養，蛋黃呈......

教你鴨蛋的選購及儲存方法鴨蛋，營養豐富，可與雞蛋媲美，鴨蛋含有蛋白質、磷脂、維生素A、維生素B2.維生素B1.維生素D、鈣、鉀、鐵、磷等營養物質。吃起來較雞蛋油潤，而且鴨蛋一般都產在比較髒的地方，所以可能引致有害細菌。......

鴨蛋性味甘、涼，具有滋陰清肺的作用，適應於病後體虛、燥熱咳嗽、咽乾喉痛、高血壓、腹瀉痢疾等病患者食用。鴨蛋中的蛋白質含量和雞蛋相當，而礦物質總量遠勝雞蛋，尤其鐵、鈣含量極爲豐富，能預防貧血，促進骨骼發育。鴨蛋不能......

什麼是鴨蛋，鴨蛋的營養價值，鴨蛋的食療功效：鴨蛋的詳細介紹鴨蛋營養豐富，可與雞蛋媲美，鴨蛋含有蛋白質、磷脂、維生素A、維生素B2、維生素B1、維生素D、鈣、鉀、鐵、磷等營養物質。鴨蛋的食療功效鴨蛋味甘、鹹，性涼；入肺、脾......

雞蛋和鴨蛋是許多人喜歡的食物，但相信許多人都好奇雞蛋和鴨蛋有哪些區別？究竟哪個營養價值高？首先，鴨蛋中蛋白質的含量和雞蛋是一樣的，每500克雞蛋或鴨蛋中蛋白質差不多都是45～70克，有時鴨蛋反而比雞蛋多些。其次脂肪的含量......

雞蛋含有蛋白質、脂肪、卵黃素、卵磷脂、維生素和鐵、鈣、鉀等人體所需要的礦物質。鮮雞蛋所含的蛋白質中，主要爲卵蛋白和卵黃蛋白。其蛋白質的氨基酸組成與人體組織蛋白質最爲接近，因此吸收率相當高，可達99.7%。鮮雞蛋......

除鹹鴨蛋和松花蛋以外，人們是不大喜歡吃鴨蛋的。有的人是因爲鴨蛋有腥味，有的人認爲鴨蛋的營養不如雞蛋。其實，據科學分析，鴨蛋同樣富有營養。完全可以和雞蛋媲美。松花蛋又叫皮蛋，是用石灰等原料醃製後的蛋類食品。因肅開......

鴨蛋的營養價值，鴨蛋的作用與功效，營養價值營養價值鴨蛋中的蛋白質含量和雞蛋相當，而礦物質總量遠勝雞蛋，尤其鐵、鈣含量極爲豐富，能預防貧血，促進骨骼發育。作用與功效鴨蛋味甘、鹹，性涼；入肺、脾經；有大補虛勞、滋陰養血、潤......