辣味苦瓜的做法苦瓜去蒂，對切開瓜掉瓤，然後切成片小米辣切丁，蒜切片燒一鍋水，水開後焯苦瓜。喜歡口感脆的，飛一下水即可。不喜的，就多焯一下焯好的苦瓜瀝乾水分，放入鹽，白糖，醋，香油拌勻鍋熱後倒入食用油，放入小米辣和蒜片爆香，最......

​苦瓜，又稱涼瓜、苦苣，是一種獨特的蔬果，以其獨特的味道和豐富的營養受到廣泛關注。除了作爲美味食材，苦瓜還具有許多健康功效和藥用價值。本文將爲您介紹苦瓜的功效與作用。苦瓜的功效與作用1.調節血糖：苦瓜被廣泛......

【拼音名】YěKǔGuā【來源】藥材基源：爲葫蘆科植物短序栝樓的根或全草。拉丁植物動物礦物名：TrichosanthesbauiensisGagnep.採收和儲藏：全年均可採，鮮用或切段曬乾。【原形態】短序栝樓，攀援草本。莖細，被毛，具縱棱及溝。......

【出處】《生草藥性備要》【拼音名】JiǎKǔGuā【別名】假蒲達（《本草求原》），包袱草、風船葛（《廣州植物誌》），鬼燈籠、三角泡、三角燈籠（《廣西中藥志》），金絲苦楝、眼睛草（《泉州本草》）。【來源】爲無患子科植物倒地鈴的全......

1、苦瓜具有清熱消暑、養血益氣、補腎健脾、滋肝明目的功效，對治療痢疾、瘡腫、中暑發熱、痱子過多、結膜炎等病有一定的功效。2、苦瓜中含有豐富的營養及多種微量元素，苦瓜片中維生素C的含量是柑橘的兩倍多，是天然的美......

苦點不算什麼，只有是有好處不就行了嗎？嘗過苦瓜都知道，苦瓜味道很苦，但是對我們的身體其實是很有好處的，小編希望通過本文的介紹能夠讓你愛上苦瓜，能夠幫助你的身體能夠更加的健康，想要健康的朋友們，苦瓜是很好選擇！苦瓜的功效......

苦瓜雖苦抗癌瑰寶，苦瓜性寒味苦，可清暑滌熱、明目解毒，促進食慾，對熱煩渴飲、胃病、痔瘡丹毒、腸炎痢疾、眼睛紅腫疼痛、癰瘡疔疥等都有很好的治療效果，對糖尿病也有一定的療效。苦瓜中還含有能抑制惡性腫瘤細胞生成和增強......

方法一：去瓜瓤將苦瓜沿着苦瓜上面條文的方向剖成兩片，去子後，把緊貼瓜肉的一層白色瓜瓤去除乾淨，可以有效去除部分苦味。方法二：冰鎮將苦瓜用冰冷卻至8攝氏度以下食用可以減輕其苦味。也將苦瓜切片以後放在冰水中浸泡一段......

【出處】出自《閩南民間草藥》。【拼音名】KǔGuāHuā【英文名】FlowerofBalsampear【來源】藥材基源：爲葫蘆科植物苦瓜的花。拉丁植物動物礦物名：MomordicacharantiaL.採收和儲藏：夏季開花時採收，鮮用或烘乾。【原形態......

如何降低苦瓜的苦味？如何降低苦瓜的苦味？方法一：混炒把苦瓜跟其他的食材搭配一起吃，既能增強營養，不減少苦味。如苦瓜辣椒，辣椒的辣味可適當降低苦味。方法二：去瓜瓤將苦瓜沿着苦瓜上面條文的方向剖成兩片，去子後，把緊貼瓜肉的......

苦瓜不僅具有清熱解毒、明目、解熱的作用，而且還具有降血糖、抗腫瘤、抗病毒、抗菌、促進免疫力等作用，還可用於防治中暑、痢疾、惡瘡、赤眼疼痛等。苦瓜雖然苦，但並不會把苦味傳給一起入湯或餚的其他材料，又善吸納它們的......

【出處】出自《民間常用草藥彙編》。【拼音名】KǔGuāTénɡ【英文名】StemofBalsampear【別名】苦瓜莖【來源】藥材基源：爲葫蘆科植物苦瓜的莖。拉丁植物動物礦物名：MomordicacharantiaL.採收和儲藏：夏、秋季採......

苦瓜的功效與作用苦瓜的功效：苦瓜全草皆可入藥，一根苦瓜裏含有0．4％貴如黃金的減肥特效成分---高能清脂素主含有苦瓜甙、類蛋白活性物質（即α—苦瓜素，β－苦瓜素、MAP30）類胰島素活性物質（即多肽－P）及多種氨基酸。......

【出處】出自《民間常用草藥彙編》。【拼音名】KǔGuāGēn【英文名】RootofBalsampear【來源】藥材基源：爲葫蘆科植物苦瓜的根。拉丁植物動物礦物名：MomordicacharantiaL.採收和儲藏：夏、秋季採挖根部，洗淨，切段，鮮用或曬......

【出處】出自《本草綱目》。【拼音名】KǔGuāZǐ【英文名】SeedofBalsampear【來源】藥材基源：爲葫蘆科植物苦瓜的種子。拉丁植物動物礦物名：MomordicacharantiaL.採收和儲藏：秋後採收成熟果實，剖開，收取種子，洗淨，曬乾。【......

常吃苦瓜有什麼好處？苦瓜，又稱苦瓜葫蘆，是一種常見的蔬菜，以其獨特的苦味和豐富的營養價值而受到廣泛關注。苦瓜具有多種保健功效和藥用價值。苦瓜的功效與作用1、降血糖：苦瓜含有一種名爲苦瓜素的活性成分，被認爲具有降低......

想減肥卻不想每天進行激烈的運動？擔心副作用不想吃減肥藥？也不想改變自己的飲食習慣？自己動手做出美味食譜，發揮苦瓜最大的減肥功效，排出毒素，消滅脂肪，把握減肥的尾巴，切實將脂肪毒素都消滅掉吧！選擇苦瓜減肥的5大原因1、苦瓜......

中國傳統俗語中有一句話叫良藥苦口，這句話的真實性幾乎沒人懷疑，因爲，我們用來治病的藥物幾乎都是苦的。但不知大家想過沒有，藥爲什麼多是苦味呢?如果藥物都是甜的，那我們吃起來會多輕鬆啊?相對於其他四味而言，苦味是最難喚......

苦瓜原產亞洲熱帶地區，以瓜肉、瓜瓤味苦而得名。有趣的是，苦瓜若與其他食物一起煮、炒，如苦瓜燒肉，苦味卻不入肉中，因此有君子菜的美名。苦瓜嫩瓜雖苦，但老瓜味甜。這是因爲，嫩瓜的苦味來源於糖甙，其味甚苦，到果實成熟時，糖甙被......

隨着天氣逐漸變熱，讓人食慾不佳，如果貪涼喝下冷飲，就容易出現脹氣或腹瀉的狀況，也容易因爲感冒而造成急性腸胃炎，進而促使發燒、咳嗽、上吐下瀉等症狀都出現，那麼夏季適合吃什麼食物呢?苦瓜的維生素C含量居瓜類之首，每百克含......