紅辣椒：含有豐富的維生素C和胡蘿蔔素，由其曬製成的幹辣椒多被用作調料，有時還能用來治療感冒。由於紅辣椒多數辣味大，老人最好只取少量當調料，如吃麪條、拌涼菜等時放入少許。青辣椒：大多沒有紅辣椒刺激性強，能增進食慾、助......

洋蔥、大蔥等蔥類蔬菜的辣味成分是有機硫化物，其具有揮發性，能刺激到鼻子和眼睛，這也是人們切洋蔥時往往淚如雨下的原因。有機硫化物是溶於水的，所以切洋蔥時，刀上蘸些水可減輕流淚症狀。研究表明，有機硫化物具有抗菌、抗癌......

中醫學認爲，食物之所以能夠美容，就是由於其與藥物一樣具有寒、熱、溫、涼四氣，酸、苦、甘、辛、鹹五味。針對機體的不同狀態，恰當運用食物的四氣、五味，來調和陰陽，補益氣血，調整臟腑，使面部肌膚紅潤光澤，眼神充滿生機，從而達到......

一向被視爲刺激食物的辣椒，其實含有相當高的抗氧化成分。營養學家最新研究發現，辣椒中抗氧化物含量甚至是蘋果的42倍、橘子的12倍以及葡萄的4倍，是抗老化相當好的良藥。......

辛辣食物特點是什麼辛辣的意思是:尖銳而強烈.此類食物包括蔥、蒜、韭菜、生薑、酒、辣椒、花椒、胡椒、桂皮、八角、小茴香等。像姜、蒜等的剌激性味道:辛是助陽食物，辛的解釋是蔥、蒜、椒、姜、芥。食物特點:辣椒屬熱......

在絕大多數菜餚中，都會出現它們的身影，有了它們，菜的味道會更加鮮美，顏色也更加好看。那麼，除此之外，它們還能發揮什麼樣的作用和功效，食用時會不會有什麼禁忌呢？湖北省中醫院藥事部馮漢鴿主任藥師向一一進行了解讀。生薑性溫......

現在腎病患者治療是很關鍵的，但是飲食也是很重要的，如果飲食上不講究的話，也不會有一個好的身體，所以一定要在飲食上多加註意。那麼腎病患者應該要怎樣飲食，來了解一下，希望多加註意！1、患者在飲食上應該忌硬食及油炸的食物......

隨着生活水平的增長，人們選擇符合自己口味的飯菜本無可厚非。但每個人的身體狀況有所不同，對某一種口味過於偏好，會對健康造成一定的損害。警示：食物又辣又燙不可取每種菜系口味的產生，是和當地地域環境有密切關係的。比如......

辛辣的東西，足癬病人請少吃。足癬不但傳染性較強，還可能造成肢體交叉感染，引發甲癬、股癬、體癬等疾病，給患者帶來很大的痛苦。因此患了足癬要積極治療，並且還要做好日常的護理工作。那麼，足癬患者飲食吃些什麼好?不可以吃......

辣椒具有健胃、助消化、預防膽結石、改善心臟功能、降血糖、緩解皮膚疼痛，另外辣椒還具有減肥、抗輻射、防感冒、暖胃驅寒、促進血液循環、肌膚美容、降脂等功效。現代研究表明，辣椒含多種辣椒鹼和一些香莢蘭胺，以及枸櫞......

罐裝辣椒中的辣椒素和食品防腐劑丁羥安尼唑(BHA)和二淑丁對甲酚(BHT)對防癌、致癌起着雙重的作用，這三種成分均爲抗氧化劑，防止組織和部分食品腐敗，但其效果取決於體內這些物質的含量，越多越有毒性，還可能致癌，越少越有好處......

1、細糧與粗糧的比例是4：6吃粗糧成了近年來的一種新時尚。很多人喜歡吃粗糧，認爲它營養價值高、入口感覺好，而且對牙齒、面部肌肉等都比較有益。可是，粗糧雖好，也不宜多吃。因爲其中含有過多的食物纖維，會影響人體對蛋白質......

如果我們自身不注重自身的飲食問題，多吃一些辛辣刺激性的食物就可能會導致我對於我們自身的嗓子產生很大的傷害，可能會是我們自身出現咽喉腫痛的問題，而且還可能會是我們自身出現聲音沙啞的問題，詳細的來爲大家普及一下辛......

現在很多人聚餐都選擇吃火鍋，有肉有菜，還熱氣騰騰，顯得熱鬧，但是，需要注意的是，不能過度吃火鍋，因爲相關研究表明飲食過熱、過燙、過辣等都可引起食道癌病發。所以，提醒廣大朋友應警惕過度食用火鍋引起食道癌的危險。專家提醒......

很多人對於牙齦炎並不陌生，不少人在藥物治療的同時也注重飲食調理。那麼你知道牙齦炎如何飲食嗎？牙齦炎不吃五大食物1.辛辣食物專家特別的提醒，患有牙齦炎、牙周炎等病症的患者必須要養成良好的生活習慣。首先要注意的便......

辛辣食物是許多人喜愛的美食之一，而且它們也常常被認爲能夠增加飯菜的風味。然而，有些人擔心晚上吃辣會導致體重增加，因爲他們認爲辛辣食物熱量高。那麼，晚上吃辣是否會導致胖呢？辛辣食物真的含有高熱量嗎？首先，我們需要明確......

飲食瘦身，那麼吃什麼可以瘦身呢？瘦身的食物有哪些呢？下面我們就來了解一下讓你快速減肥的18種食物。1紫菜紫菜除了含有豐富的維生素A、B1及B2，最重要的就是它蘊含豐富的纖維素及礦物質，可以幫助排除身體內之廢物及積聚的水......

洋蔥防動脈硬化洋蔥性溫味辛，具有清熱化痰、解毒殺蟲、開胃化溼、降脂降糖、助消化、平肝潤腸、祛痰、利尿、發汗等功效，可以預防和治療動脈硬化症，還具有防癌的作用。由於它集營養、保健和醫療於一體，在歐美一些國家，洋蔥......

很多辣味食物是我們生活中不可缺少的調味品，大多數佳餚都少不了它們的存在。而且辣味食物對人體也有很多好處。下面我們就來看看哪些辣味食物對身體好處多多。各種辣味食物有益健康1.生薑生薑性溫味辣，含有姜醇等油性揮......

雖然飲食不宜重口味，但是一些辛辣的香辛料適當進食對於身體健康卻是有好處的，你適合吃哪種呢？胡椒性溫味辛，有黑、白兩種，可治療消化不良、腸胃炎、支氣管炎、感冒和風溼病等，但糖尿病、痛風、關節炎、痔瘡、癌症、支氣管哮......