家常菜譜之琥珀蝦仁的做法詳解：材料：蛋清5個，牛奶220克，蝦仁若干，胡蘿蔔一小段，黃瓜一根（可按人數定）調料：油，味精，白糖，鹽。做法：1：蛋清與牛奶攪勻。2：在鍋里加入少許油，燒至二成熱，將攪勻的蛋清牛奶倒入，小火慢燒，直至蛋清浮在油麪上即......

更多推薦：年貨：臘肉應該如何挑選飲食調養方面要考慮春季陽氣初生，宜食辛甘發散之品，不宜食酸收之味。《素問藏氣法時論》說：肝主春，……肝苦急，急食甘以緩之，……肝欲散，急食辛以散之，用辛補之，酸瀉之。......

家常菜譜之香辣泡菜雞塊的做法詳解原料：琵琶腿、紅油豆瓣醬、蒜瓣、老薑、生抽、辣泡菜、幹辣椒、花椒、鹽、白糖、料酒。特色：冬天最給力的雞肉無敵下飯吃法。操作：1、雞腿洗淨，剁成小塊，放少許料酒拌勻。2、老薑切片、蒜......

烤雞腿飯的製作方法制作烤雞腿飯的材料：主料：大雞腿1只、菜花、西蘭花、胡蘿蔔；醃肉料：醬油2湯匙（30ml）、蠔油2湯匙（30ml）、鹽半茶匙（3ml）、蜂蜜2湯匙（30ml）、辣椒粉半茶匙（3ml）、五香粉半茶匙（3ml）、雞精適量、色拉油2湯匙（30ml）、洋蔥......

更多推薦：清腸胃去油膩超有效食物糖醋藕片的製作材料：主料：藕250克,糖50克,醋20克。教您糖醋藕片怎麼做，如何做糖醋藕片纔好吃1、將藕去皮，洗淨，從中間剖開，切成半圓形、厚約0.2釐米的片，放在清水中。2、燒開一鍋水，將藕片放入......

糖醋帶魚的做法原料：帶魚500克，蔥絲、薑絲、蒜片共20克，醬油2湯匙，醋2茶匙，紹酒1茶匙，糖1茶匙，花椒油1茶匙，鮮湯適量。教你如何做糖醋帶魚更美味1、將帶魚去頭、尾、內臟，洗淨，剁成5公分左右的段，用鹽略醃。2、鍋中多放些油燒熱，......

原料：土豆·五花肉配料：蔥末·姜·蔥調料：水·鹽·醬油原料：土豆五花肉步驟1：土豆洗淨，然後刨子去皮。步驟3：鍋中水燒開，倒入洗乾淨的肉塊，汆燙3到4分，撇出浮沫，然後撈出肉塊瀝乾水份待用。步驟4：......

材料：北豆腐1塊、草菇150克、新鮮紅鮮2個、蔥末20克、薑蓉15克、蒜蓉15克調味料：花椒20顆、紅油豆瓣醬1/2大匙、生抽1大匙、砂糖1小匙、雞精1/4小匙、白胡椒粉1/4小匙、玉米澱粉30克教你如何製作麻辣豆腐鍋更美味1.鍋燒......

家常菜譜--彩椒蝦仁的做法詳解：原料：蝦仁、青甜椒、紅甜椒、黃甜椒、蛋清。調料：鹽、白胡椒粉、澱粉、花雕酒、鮑魚汁。事先準備：1、蝦仁去處砂腸，吸乾水分後加入適量鹽、白胡椒粉、澱粉和少許蛋清抓勻，醃製入味。2、彩椒切......

1、青蝦炒韭菜：青蝦250g，韭菜100g。蝦洗淨，韭菜洗淨切段。先以素油炒青蝦，烹黃酒，醬油，薑絲等調料，再加韭菜煸炒，嫩熟即可。2、熘炒黃花豬腰：豬腰500g，黃花菜50g，姜、蔥、蒜佐料少許。豬腰切開，剔去筋膜躁腺，洗淨，切成腰花塊;黃花菜......

原料：海蝦·香芹配料：大蒜·姜·蔥調料：料酒·啤酒·辣椒·鹽·生抽·蠔油主料：海蝦300克，香芹2棵;配料：生薑、大蒜、剁椒、蔥、蠔油、料酒、生抽各適量；做法：1.將蝦洗淨，去......

更多推薦：大寒：適合進補的飲食推薦飲食祕密一.飲用足夠的液體人體的百分之七十是由水構成的，水可以說參與着人體各種活動的過程，包括消化、循環和排泄等等。它把營養物質運入人體細胞，同時又把代謝產生的廢物運出人體細胞......

更多推薦：四款防電腦輻射家常菜食譜水煮肉片的製作材料：主料：豬裏脊肉（或者牛柳）,蒜苗,芹菜,自己喜愛的蔬菜（推薦鳳尾和黃瓜）花椒和幹辣椒節,蒜片,薑片,蔥節,豆瓣,花椒麪,辣椒麪,蒜蓉,蔥花調料：鹽,胡椒粉,少許醬油,蛋清,芡粉......

菠蘿咕魯肉製作材料：五花夾層肉35克，用2/3茶匙鹽醃製，3大匙玉米澱粉，菠蘿肉15克,青、紅椒各1顆調味料A：4大匙蕃茄醬1/2大匙白糖1大匙澱粉半杯水準備工作：五花夾層肉去皮切成骨牌狀，菠蘿肉切成方塊狀，青紅椒去籽，切成小方塊狀。......

材料：黃骨魚兩條、生薑（切條）15克、大蒜（整顆）15克、青紅椒各一個調味料：料酒1大匙、鹽1/4小匙、生抽1大匙、老抽1/4小匙、白胡椒粉1/4小匙、雞精1/4小匙、清水300ml製作心得：黃骨魚雖說無剌，可是頭頸部有兩根非常鋒利的倒剌，......

家常菜譜之茶香脆骨的做法詳解:茶菜製作小祕方：1.茶菜一般用茶末或茶水製作，但是茶水不能太濃，要利用其茶香，有不能掩蓋了菜味本身。2.綠茶可以和各種海鮮水產搭配，適宜清炒；紅茶適合烹煮禽類，以煲燒形式爲主，醬油以上色爲目......

奇香瓦塊魚材料：草魚肉（去頭去尾中間部份）500克泡椒10顆薑絲10克京蔥段40克清水200ml調味料：生抽1大匙砂糖1小匙溫水1/2大匙陳醋1小匙香麻油1/4小匙辣椒紅油1/2小匙醃製料：薑蓉15克京蔥絲15克生抽1大匙細鹽1/4小匙砂糖1小......

原料：​牛肝菌400克、菜心200克、鮮湯200毫升，精鹽8克、雞精5克、香油3克、生粉水20克、食油10剋制法：1、鍋上火．將菜心炒熟．整齊碼在盤中待用2、牛肝菌切片，菜心洗淨3、牛肝菌炒香，下入精鹽、雞精、鮮湯燒3分鐘，勾少量......

魚香肉絲的製作材料：主料：豬腿肉250克,嫩筍絲100克,雞蛋1個,糖15克,醋15克,生油200克,麻油10克,味精2.5克,醬油10克,精鹽5克,四川郫縣豆瓣醬10克,黃酒5克,水澱粉15克,胡椒粉適量,蔥花,薑末各少許。教您魚香肉絲怎麼做，如......

家常菜譜之杏鮑菇炒羊心的做法詳解：原料：羊心1個、杏鮑菇兩棵、蔥薑絲。油、醬油、鹽。操作：1、羊心事先用清水泡上，反覆捏去血水。2、羊心切薄片；杏鮑菇切條；尖椒切小塊。3、鍋里加油燒熱，下蔥薑絲爆香，然後把羊心扔進去大火......