對於血脂不正常的人羣或體重不正常的特殊人羣來說，我們更強調的是選擇植物油中的高單不飽和脂肪酸。在用油的量上，也要有所控制。血脂、體重正常的人總用油量應控制在每天不超過25克，多不飽和脂肪酸和單不飽和脂肪酸基本......

豬油渣快丟棄如今食用葷油(主要是豬油)的人比過去少多了。但在城市農民工及農民中仍有不少人喜吃豬油，它以獨特的香味和給身體提供高熱量仍受到很多人的青睞。在煉製豬油時油的溫度較高，有機物受熱後馬上分解形成3，4-苯......

日本人的日常飲食中離不開醬油，中國很多菜式也少不了醬油的身影。過去醬油曾被認爲是日本人罹患胃癌的主要因素，但今年來研究者卻發現醬油吃得越多，患胃癌的機率越低。那麼吃醬油到底是好是壞呢？醬油主要是由脫脂大豆、澱......

長期食用植物油：花生油、玉米油中混雜着強致癌物質黃麴黴素。棉籽油中含有極易使人慢性中毒的物質---棉酚;而菜油中所含的芥酸物質，對高血壓、心臟病人的健康也很不利。所以，陸素飛認爲：應改變長期食用植物油的習慣。在烹......

不良用油習慣竟引發癌症？對於血脂不正常的人羣或體重不正常的特殊人羣來說，我們更強調的是選擇植物油中的高單不飽和脂肪酸。在用油的量上，也要有所控制。血脂、體重正常的人總用油量應控制在每天不超過25克，多不飽和脂肪......

錯誤1：高溫炒菜很多人炒菜時喜歡用高溫爆炒，習慣於等到鍋裏的油冒煙了才炒菜，這種做法是不科學的。高溫油不但會破壞食物的營養成分，還會產生一些過氧化物和致癌物質。建議先把鍋燒熱，再倒油，這時就可以炒菜了，不用等到油冒......

（一）體育療法的特點早在數千年以前，體育運動在我國就已經作爲健身、防病的重要手段之一而被廣爲運用。在《莊子•刻意》中主張吐故納新、熊經鳥申，說的是養生防衰要講究呼吸運動，不斷地呼出二氧化碳，吸進新鮮氧氣;還要......

油菜顏色深綠，梆如白菜，是十字花科的植物。油菜的營養價值及食療價值可稱得上蔬菜中的佼佼者，是我國主要的油料作物和蜜源作物。油菜分成芥菜型、白菜型、甘藍型三類。【營養成分】油菜中含有豐富的鈣、鐵，所含的維生素C......

癌症與油的微妙關係癌症發病原因有很多：環境污染、化學污染、電離輻射、微生物及其代謝毒素、遺傳特性、免疫功能紊亂等。罹患癌症是一個複雜的過程，各種因素都可能影響，精確到是哪一個因素髮揮作用或是發揮主要作用很難......

主婦易患肺癌與油煙有關中國女性肺癌，與廚房油煙有關。因爲高溫加熱後的油煙會產生苯並芘致癌物，長期吸入可誘發肺臟組織癌變。而與油煙爲伴的都市煮婦，倘若長期處於油煙不能被吸盡的環境中，便很可能爲肺癌埋下了隱患。煤......

據數據顯示，每年患癌人數都在不斷的上升。癌症已經成爲人類的第一殺手，因此我們要對抗癌症。那麼如何來預防癌症的發生呢？平時多吃這些食物吧。致癌的食物有哪些1.燒烤烤焦的肉與魚皮會含苯丙芘這種強致癌物，而有些要烤的......

我們的飲食結構很多程度上決定了我們的生命健康。那些不健康的飲食習慣，會加速我們衰老，甚至加速我們死亡的步伐。很多人炒菜時喜歡用高溫爆炒，習慣於等到鍋裏的油冒煙了才炒菜，這種做法是不科學的。高溫油不但會破壞食物......

飲食油大，這決不僅僅是烹調方式和飲食習慣的小問題，而是事關家人健康的大問題。吃油太多對我們身體健康帶來的負面影響和危害是多方面的，不僅是肥胖，小至青春痘，大到癌症，都與油大脫不了干係。吃油太多引生癌症有些癌症，如結......

在以橄欖油爲主要食用油的地中海沿岸國家，心血管病、癌症的發病率遠低於其他國家。爲此，歐洲人將其稱爲油脂皇后，世界糧農組織和世界衛生組織把它稱爲液體黃金。突尼斯是橄欖油主要生產國，位於非洲北部、地中海南岸，具有悠......

癌症是威脅現代人生命的可怕殺手。早在2002年，世界衛生組織所屬機構經過研究發現，炸制、高溫烹調食品時釋放出的丙烯酰胺可以誘發癌症。油炸食品衛生問題有兩層：一，他們用來炸的原材料不衛生，許多油炸的原材料都是快壞或者......

炒菜食用油的溫度過熱誘發肺癌近日，英國一項研究報告表明，在通風系統差、燃燒效能極低的炊具上做飯，對健康造成的損害，相等於每天吸兩包煙，這種情況每年在全球導致160萬人死亡。這項報告還指出，廚房油煙可導致肺癌、肺炎及......

說起癌症，相信我們每一個人都非常的害怕，這是直接會要了我們命的嚴重疾病。但是癌症也不是無緣無故就找上我們的，癌症和生活中的一些習慣有很大的關係的。你們知道嗎，癌症與油也有微妙關係哦，下面我們就具體來看看吧。引起......

生物通報道，最近Nature、CancerCell或是PNAS發表的許多研究性文章都提到了炎症與癌症的密切關係，最新的一篇炎症與肝癌復發的研究刊登在PNAS上，Theacceleratedcarcinogenesisfollowingliverregenerationisassociatedwith......

癌患食用魚油可幫助其恢復。患癌症的病人在病魔的折磨下，會迅速減重，並失去體內肌肉總量。而攝入魚油能夠幫助他們緩解這種損失。對於很多癌症患者而言，較大劑量地服用魚油是很不容易的事。但是凡是能夠按時按量服食魚油......

廚房油煙和婦女肺癌的發生有明顯關係。據一項調查發現，飲食業的炊事人員的肺癌發病率較一般職業高，常在廚房做飯者比不常做飯者肺癌死亡率高出近1倍，常在廚房做飯者患肺癌的機率甚至遠遠高於不常在廚房做飯的吸菸者。而......